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近年來，大伙都有一個明顯的感受，因為有了大棚設施，四季果蔬是想吃啥吃啥，但大棚果菜的味道就不敢恭維了，瓜果味不濃，也不香了，那么怎樣種植大棚果菜才能讓人們即可反季節嘗鮮又可滿足好的口感呢？山東煙臺市福山區門樓鎮集賢村的大棚草莓種植戶趙忠利就做到了這一點。

趙忠利告訴筆者，他種草莓已有三年時間，在這三年中，他總結了不少種草莓的經驗，尤其在施肥方面。

趙忠利說，草莓要想長得好，不能缺少有機肥，所以種草莓第一年，他采用傳統方式，選擇用豬糞作為有機肥使用。但是，像豬糞這樣的農家肥，在使用上是有要求的，那就是必須腐熟，實際用起來挺麻煩。

專家介紹說，雞糞、豬糞，在使用之前，必須要腐熟。如果不腐熟的話，會沾帶不少有害菌，造成作物死苗、爛棵。雖然農民用雞糞、豬糞前都會先腐熟，但是由于操作簡單，很難達到真正腐熟的標準。而且，豬糞、雞糞這樣的有機肥由于里面含的堿比較高，如果常年連續使用，會給土壤造成板結，破壞土壤的團粒結構。

正是基于豬糞、雞糞用起來麻煩且不安全，趙忠利開始尋找適合草莓施用的有機肥。一次偶然的機會，趙忠利接觸到了比較好的有機肥。第二年種草莓時，趙忠利試著用了用，效果還真不錯。

趙忠利介紹說，其實自家大棚草莓種得好，主要是選對了肥，費用與施用豬雞糞差不多，但他家草莓的品質一年比一年好。