2017-02-24 09:29:00
春季，是大櫻桃管理的重要時期。此期溫度起伏較大，常伴有雨雪天氣，因此做好防凍管理對于后期櫻桃開花、座果意義重大。同時，春季的肥水管理、修剪整形、病蟲防治也是櫻桃管理的重要環節。
本報特訪專家：
西北農林科技大學園藝學院研究員 蔡宇良
陜西省眉縣紅光櫻桃專業合作社高級農藝師 鄒嘉虎
本報記者 王海明
記者：最近的低溫對大櫻桃生產有什么影響？
專家：近年來，低溫凍害給櫻桃等果樹生產造成了不利影響。尤其前幾年山東煙臺地區屢遭低溫凍害危害，2001年～2010年的10年間，有8年發生了不同程度的霜凍，其中以2002年、2004年、2006年、2009年霜凍危害尤為嚴重，有的園片幾乎絕產。低溫對櫻桃樹體、枝條、花芽等產生了較重的凍害，其中花芽凍害率達20％以上。“低溫凍害”已成為大櫻桃增產增收的主要障礙因素之一。
記者：遭遇凍害的大櫻桃都有什么癥狀？
專家：低溫凍害對櫻桃，尤其是對花芽和開花、坐果的危害甚大。櫻桃花蕾期和花期遇霜凍，由于雌蕊不耐寒，輕霜即可凍壞雌蕊，稍重時可凍壞雄蕊，嚴重時花瓣變色脫落；幼果受凍，生長緩慢，最后萎縮、脫落。
記者：有一位果農問，他們村有1000多畝櫻桃園，去年遭受凍害后，有的果園減產70％以上，有的甚至絕產，可有的果園產量仍然維持在較高水平，這是為什么？
專家：低溫凍害的發生除了與溫度有關外，還與品種、果園立地條件、果園管理水平等因素有關。櫻桃品種不同，其抗凍程度差異很大。櫻桃園的立地條件與霜凍發生情況密切相關，凡是大櫻桃園建在地形部位高的地方，受凍害程度很輕，或者基本不受凍害；反之，地勢低洼或在平原地勢的大櫻桃園，年年都受凍害侵擾。從管理水平來看，樹體管理較好，樹勢健壯的抵抗力強，受凍害較輕，衰弱的較重。
記者：如何預防櫻桃園低溫凍害？
專家：根據往年經驗，在霜凍出現之前，可以進行人工防霜，采取熏煙、噴水、灌水、樹體涂白和噴施防凍藥劑、噴施阿爾比特植物生長調節劑效果十分好。熏煙不僅能提高果園氣溫2℃～4℃，還可通過產生的煙幕阻止地面熱量的散發而使果園氣溫下降速度減緩，避免霜凍。具體做法是，當花期夜間溫度下降接近2℃時，開始點燃草堆，熏煙時間要持續到日出為止。樹體噴水是在凍害前向大櫻桃樹上噴水，水的比熱大，在凝結過程中可以釋放出大量熱，從而減輕霜凍。同時，也可在霜凍前地面大量灌水，利用水的大比熱釋放出熱量，阻止冷空氣下沉，從而減輕或防止凍害。早春對樹干和大枝涂白，不但可防止休眠期枝干凍傷，還可延遲花期，降低凍害發生幾率。
記者：對于已經發生凍害的果樹應采取什么樣的補救措施？
專家：對受凍的大櫻桃樹，要及時噴施葉面肥，能較好修復受損樹體，迅速補充營養，提高坐果率減少損失。果樹遭受凍害后，樹體衰弱，抵抗力差，容易發生病蟲為害。因此，要注意加強土肥水管理，盡快扶壯樹勢；同時注意病蟲害綜合防控，以盡量減少因病蟲害造成的產量和經濟損失。
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