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吃草莓能防白血病

2017-03-10 10:37:00   

草莓營養豐富,富含氨基酸、單糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、維生素及礦物質鈣、鎂、磷、鐵等,而其中所含的果膠、鞣酸等可以在體內吸附和阻止致癌化學物質的吸收,因此可以起到防癌的作用。經過最新研究證實,草莓對防治白血病、再生障礙性貧血等血液病具有非常好的療效,其主要原因在于草莓中含有“草莓胺”和“鞣花酸”兩種物質,都有抑制惡性腫瘤的發生和生長的作用。草莓雖然具有豐富的營養物質,但患有尿路結石和腎功能不好的人也不宜多吃,因為草莓含草酸鈣較多,過多食用會加重患者病情。

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