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3月21日，記者從在陜西漢中召開的全省油菜多功能利用技術研討會上獲悉，陜西油菜多功能綜合利用獲得重要突破，社會綜合效益明顯。平均每畝油菜可提供蔬菜200公斤、飼料3噸、綠肥3噸、菜籽160公斤，可生產菜籽油70公斤。尤其是新近開發的雙低菜籽油（低芥酸、低硫苷），是一種功能性油脂，對人體健康十分有益，已受到高端消費者青睞。

油菜是陜西最主要的油料作物，種植歷史悠久。目前全省種植油菜面積305萬畝，以陜南居多，其中陜西漢中達120萬畝，陜西安康80萬畝。全省油菜科研推廣部門，近幾年在全國率先開展油菜多功能利用開發，研發新型加工技術，探索新的營銷模式，在菜用、飼用、綠肥、蜜用、全營養加工、特色品牌開發等眾多方面，形成了完整配套的技術體系，積累了比較成熟的應用經驗，為提高油菜種植效益、推動油菜產業轉型升級、發展鄉村旅游，開創了新的路徑。據介紹，漢中、安康等地連續多年舉辦油菜花旅游文化節活動，有效地促進了一二三產業深度融合，拉動了城鄉消費，深受農民歡迎，成為享譽全國的一大旅游品牌。（據《陜西日報》）