2017-05-09 14:35:07 記者 王希文 黨淑妮
本網楊凌訊 5月4日，火紅的青年節，位于楊凌高新農業技術示范區的秦寶牧業楊凌現代肉牛產業園迎來了100多位陜西餐飲行業的董事長、總經理，走進秦寶牧業，感受秦寶肥牛的生長、生產全過程，體驗安全、美味秦寶雪花牛肉食材的加工全過程。
參觀現場
“秦寶肥牛，就是牛！”在參觀現場，來自西安的“春發芽”連鎖餐飲企業的董事長楊忠良說出了大家的心聲。來自西安的餐飲大咖們參觀了秦寶牧業的整個養牛體系，秦寶牧業是全國首家從農場到餐桌安全質量全程追蹤的“國家948項目”實施企業，楊忠良說，通過溝通，“春發芽”餐飲企業已和秦寶達成初步合作意向，全面引進秦寶雪花牛肉食材，讓普通消費者品嘗到優質、美味的安全食材。
秦寶牧業董事長史文利在推介企業運營情況
在當天舉辦的研討會上，秦寶牧業董事長史文利說，秦寶牧業自2004年創立至今，秦寶人在本地肉牛品種改良、國際良種肉牛引進、高檔肉牛育肥技術研究、牛肉精細化分割、精深化加工、全程冷鏈等各方面都不斷探索，付出了巨大的努力，才有了今日的肉用性能優異的秦寶牛、有了享譽舌尖、入口即化的秦寶雪花牛肉！
秦寶一直以來的付出，得到了社會各位的普遍認可，目前，企業正式成為國家級農業產業化重點龍頭企業、國家農產品加工技術研發牛肉分中心、農業部農產品標準化技術委員會委員單位（參與制定國家牛肉質量標準）、國家肉牛產業技術體系綜合試驗站、農業部授予的畜禽養殖標準化示范場、全國首家從農場到餐桌全程安全追溯“農業部948計劃”示范企業、“陜西省優質牛肉工程技術中心”以及西北農林科技大學、國家肉牛改良中心等科教單位的教學、科研、試驗、示范基地。
此次活動的組織方，陜西省餐飲商會副會長梁國義說，百名餐飲企業大咖通過參觀、考察、品鑒、研討的形式，推進秦寶牛肉的產銷對接，從而提升產業側供給調整，整體提高餐飲企業菜品品質。
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