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歐米伽3產業在楊凌形成氣候

2017-11-05 19:59:00    李俊輝

本網訊   在農高會B館陜西鄉村旅游展區,每個地市的特色展品吸引了眾多參展客商的目光。而楊凌展區的歐米伽3亞麻油和雞蛋格外引人矚目。楊凌現代休閑農業產業聯盟 秘書長黨顯茹介紹說,楊凌現在有30余家歐米伽3相關產品的企業,年產值過億元。

據了解,歐米伽3即歐米伽3多不飽和脂肪酸,是一類具有“第一個雙鍵距離碳鏈末端3個碳原子”結構的多不飽和脂肪酸分子,主要包括ALA、EPA和DHA三種,均為人類必需脂肪酸。其中,ALA主要存在于植物性食品中,而EPA和DHA則常見于海鮮食品中,尤其在深海魚油中含量較多。歐米伽3是心臟、視網膜、大腦的的主要脂肪組分,是人體的結構性脂肪。“大腦50﹪-65﹪的固態物質是脂肪,而且大腦中的脂肪并不是那種堆積在腹部、腿部用來抵御饑荒的“補給性”脂肪,而是一種構成細胞膜且在細胞中發揮重要作用的“結構性”脂肪。

黨顯茹告訴記者,楊凌的歐米伽3相關產品主要以亞麻油和蛋品為主,目前產業矩陣已經初步形成,未來將在政府部門的大力支持下,將產業持續做大做強,在推廣健康產品的同時,促進種植戶和養殖戶實現增收。

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  圖為黨顯茹(左一)在農高會上為參展群眾介紹楊凌生產的歐米伽3亞麻油產品。

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