2017-11-09 09:36:00 朱海洋
數據顯示，截至去年底，浙江省稻田綜合種養面積接近27萬畝。盡管并非糧食主產區，但筆者發現，為了穩定水稻生產，提升稻田收益，早在2010年，浙江便提出實施“養魚穩糧增收工程”，將稻田養魚作為發展現代漁業的重要內容。
那么，大力開展稻田綜合種養技術，對水稻品種的選擇，有什么要求？如何確保實現農漁雙贏、錢糧雙收？筆者走進浙江余杭、德清等地，進行了實地探訪。
實踐出真知：“漁稻”有機成賣點
走進位于杭州市余杭區仁和鎮的永勝水產專業合作社，這是一家老牌合作社，過去一直專注于苗種繁育和養殖示范，2011年才開始在蝦塘里種稻。隨著技術不斷成熟，今年整個池塘種稻的面積已經達到了320畝。說起這個模式，理事長杭勇特別推介了池塘種稻的專用品種——“漁稻”。
杭勇說，這兩年，合作社試種后發現，“漁稻”表現突出，米質也十分不錯，關鍵生長期間不打藥、不施肥，綠色有機成為了絕對的賣點。
筆者發現，無論是稻蝦輪作、共生，還是水稻與泥鰍、甲魚等品種的混養，種植戶們都十分注重晚稻品種的抗倒性、抗病性，再結合具體養殖的水產品，進而確定何時播種、何時收獲。
告別藥和肥：病蟲害防控綠色化
三羊現代農業科技有限公司老板陳小東是名大學生“農創客”，2013年一腳跨入農門之前，曾是年薪30萬元的企業高管。不過幾年下來，在農業領域，他看中了“稻鰍混養”的新模式。
為了徹底告別農藥和化肥，陳小東除了采用色誘、光誘等辦法，還想到“以蟲治蟲”。在八九兩個月里，通過放養赤眼蜂來專門防治螟蟲類蟲害。為了做好肥田這個“課題”，他首先將雞糞、羊糞、兔糞等加工合成有機肥使用；其次，泥鰍的排泄物和剩余餌料也能被水稻田吸收。水稻經光合作用產生的氧氣，又供養著泥鰍的生長，從而實現了稻魚互促。
據了解，在浙江，像陳小東這樣把生態循環理念貫穿于稻漁共生系統的做法，已經得到大面積普及和推廣，“減肥減藥”的效應十分顯著。
實現“小目標”：千斤糧+萬元錢
“對于經營主體來說，就算稻漁共生的模式再好，生態效益再突出，如果不能帶來高附加值的經濟效益，最終也如同無本之木、無水之源。”陳小東說。在探索稻漁共養模式之初，浙江就將目標定位為“千斤糧，萬元錢”。如今，這一夢想早已照進現實。
位于德清縣鐘管鎮的清溪鱉業，在當地名氣很大。原因在于，該公司可謂“稻鱉共生”的開山鼻祖，規模最大的時期，稻鱉的種養面積超過2500畝。老板王根連告訴筆者，整個共生周期的5個月，晚稻收割后繼續種植大小麥和油菜，次年5月底春花作物收獲后，則再實施下一輪共生模式。那么收入狀況如何呢？王根連給筆者算了一筆賬，晚稻平均畝產613公斤，稻鱉單產可達202公斤，畝均利潤達到10011元。
浙江省農業廳相關負責人評價道，發展各種“稻田+”高效模式，是穩定發展水稻生產、提高稻農收入的重要途徑，也符合綠色發展的時代要求。
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