2018-01-17 17:23:48 趙麗莉
豬肉價連續八周上漲
最近豬肉價格連續上漲，西安市場普通肉價基本上為每公斤26-29.8元，較上周上漲2元。市民戲稱：“豬八戒”身價堪比“唐僧肉”，希望“二師兄”能放下身段親民。
據了解，從去年11月下旬至今，豬肉價格總體保持上漲，其中11月底到12月中旬，豬肉價格漲幅明顯，創下去年3月份以來的最高價，12月份也成為年內排位第3的高價月份。據農業部對全國500個集貿市場的監測，2018年第二周，豬肉價格已上漲至每公斤25.51元，為連續第八周上漲。
我省豬肉價格走勢如何？昨天上午，三秦都市報記者來到雁塔路一大型購物超市看到，柜臺上正在銷售的豬肉根據部位不同，標注的價格分別為每公斤20.20元、23.98元、27.98元、29.98元。工作人員說，最近兩周來的肉價基本上呈微漲趨勢，與元旦相比，每公斤漲了1元左右。但期間偶爾也出現過降價的情況，像1月9日較前日每公斤降了0.4元，1月10日又降了0.2元，1月11日開始出現價格回升，每公斤較前日漲了0.4元，此后基本維持在目前這個價格。
在建國門內綜合市場，按照部位不同，每公斤豬肉售價分別為19元、22元、27元、28元。一家肉鋪老板說，最近幾天的肉價與月初相比，每公斤上漲了1—2元，主要是天氣冷，吃肉的人多，價格隨行就市。最主要的是，近期下雪天氣造成一些高速公路封閉，豬源調運難度加大，生豬價格漲得快，推動了肉價上漲。在一家品牌企業的直銷點，每公斤豬肉售價則達38元和39元。正在買肉的一名老太太說：“‘豬八戒’的身價都比上‘唐僧肉’了，要是再漲下去就有點吃不起了。”市民白先生說，“眼看著春節越來越近了，按照以往的經驗，估計還要漲，不知道‘二師兄’能不能放下身段親民呢？”
省物價局價格監測局分析，受降雪天氣影響，加之春節臨近屠宰企業收購生豬數量的逐步增加，居民冬季肉類消費量增加，市場生豬、豬肉價格漲幅明顯。建議養殖戶要掌握生豬出欄節奏，避免不必要的風險。另外，根據農業部調整種養結構的規劃，2018年將優化生產布局，引導產能向糧食主產區、環境容量大的地區轉移，重點推進生豬規?；瘶藴驶B殖，防止生豬價格發生大的波動，2018年生豬供應會是一個環比持平或者微增的態勢。
實習編輯：于婷婷
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