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《福建省食品安全信息追溯管理辦法》從3月1日起施行。《辦法》明確，福建省將對11類食品實行“一品一碼”食品安全信息追溯管理。其中，對追溯食品生產經營者上傳虛假信息的，最高將處2萬元罰款。

據了解，這11類食品為：糧食及其制品、畜產品及其制品、禽產品及其制品、蔬菜、水果、水產品、豆制品、乳品、食用油、食鹽，以及經省人民政府食品安全委員會批準的地方特色食品、其他類別的食品和食用農產品。

所謂“一品一碼”,指同一品種批次的食品和食用農產品按照規定的追溯編碼規則，賦予唯一的識別追溯碼。

《辦法》還規定，對追溯食品未按照規定賦碼并銷售的，監管部門除責令改正外，可并處5000元以上1萬元以下罰款。對追溯食品生產經營者上傳虛假信息的，除責令改正外，并處5000元以上2萬元以下罰款。對未提供銷售票據或電子記錄卡，貨票（卡）不符或票（卡）賬不一致的，責令改正并給予警告；拒不改正的，處2000元以上5000元以下罰款。

陳泥

實習編輯：于婷婷