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近日，安徽省合肥市民發現無論是從商場還是菜市場購買肉類蔬菜，只要憑購物小票上的一行追溯碼，就可查到它們的流通過程。合肥市食品藥品監管局通過提升肉類蔬菜流通追溯體系質量風險控制能力，讓老百姓的“菜籃子”更安全。

據了解，合肥是全國肉菜流通追溯體系建設試點城市，作為重要的公益民生工程，該體系已經覆蓋了城市管理平臺、生豬屠宰企業、肉菜批發市場、配送企業、連鎖超市等多類型流通節點。肉類蔬菜流通追溯體系實現了肉菜流通的索證索票、購銷臺賬的電子化，形成來源可追溯、去向可查證、責任可追究的質量安全追溯鏈條，方便消費者遇到問題后進行追責，更有力地保障食品安全。

2017年，合肥市投入資金5000萬元建設肉菜追溯體系。基于此，合肥市食品藥品監管局還開展“瘦肉精”、生鮮乳、畜禽水產品質量安全督查等一系列專項整治行動，實現重點產品質量安全順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控，發生質量安全問題時產品可召回、原因可查清、責任可追究。

邢榮勤 韓東

實習編輯：于婷婷