2018-05-03 10:47:00 紀翔
央廣網北京5月2日消息（記者紀翔）據中國鄉村之聲《三農中國》報道，在我國，糖料作物的種植，北方地區以甜菜為主，南方地區主要是甘蔗。近年來，我國糖料作物種植面積和產量持續增加，但產能仍有一定缺口，農民的收益也相對穩定，畝均收入為600-800元，有的甚至能達到1000元/畝。
目前食糖現貨和期貨的價格卻雙雙跌入低谷，國際原糖期貨甚至跌至九年來的最低點。導致食糖價格大幅下跌的原因是什么？面對市場“熊市”，農民朋友該如何應對？
2017/18榨季以來，國內食糖期現貨價格在國際外盤的帶動下大幅下跌，整體呈現出震蕩下跌的走勢。當前國際ICE原糖期貨受全球供應過剩打壓，已跌至九年來最低水平，食糖價格跌破12美分/磅。國內5月合約糖價一度跌破5300元/噸。卓創資訊分析師孫悅介紹說，上周，國內食糖期貨和現貨行情繼續延續下跌態勢。
孫悅：期貨市場方面，原糖期貨先跌后漲，周初受供應充裕的預期拖累，盤面接連下滑，跌到低位后遭受技術性反彈，收復部分跌幅。周五原糖主力7月合約收于11.52美分/磅，周環比下跌2.9%。現貨市場方面。白糖現貨價格大致維穩，廣西糖均價5764元/噸，營口加工糖均價6150元/噸，周環比持平；上海市場廣西糖均價5806元/噸，周環比下跌1%。
按照2017/18榨季廣西地區甘蔗500元/噸的收購價格，整個南方產區目前已面臨虧損，糖廠虧損達到了400元/噸，且虧損持續擴大。內蒙古地區甜菜的收購價為530-540元/噸，但甜菜糖因出糖率較高，目前仍可以維持小幅利潤，但新年度的甜菜收購價格上調，當前盤面價格甜菜也已經出現小幅虧損。鄭州糧食批發市場分析師陳海霞表示，目前食糖價格大幅下跌主要是國際市場帶來的壓力。
實習編輯：于婷婷
陳海霞：一是國際市場突發性的產量增產加劇了全球食糖供大于求的壓力。2018/19榨季，印度預估產量調高530萬噸，泰國預估產量調高100萬噸。
二是本榨季國內食糖產量也出現小幅增長，此前市場預估在1025萬噸左右，隨著南方甘蔗糖“雙高基地”建設穩步推進以及北方甜菜糖種植面積和產能的明顯增加，市場預計明年產量只多不少。
三是國內生產成本明顯高于國外，使得進口和走私都有利可圖，盡管我國嚴控進口，嚴打走私，但在利潤的驅使下，市場至少有150萬噸的走私糖，進而擾亂了國內食糖價格。
在糖價持續下跌的情況下，下游用糖企業不敢提前采購，大多是隨采隨買，有一定糖庫存的甚至還會在期貨市場進行套保，市場的悲觀情緒較為明顯，加之從本榨季淀粉糖、果葡糖漿等替代品的大量替代，使產區的消費情況表現萎靡不振，基本面偏空的格局或將長期存在。但是，卓創資訊分析師孫悅表示，隨著南方地區糖廠陸續收榨，短期內糖價可能迎來喘息機會。
孫悅：目前除了云南之外的其它產區已經全部收榨，不完全統計，云南糖廠收榨25家，剩余31家糖廠，北方甜菜糖廠庫存不多，南方仍然處于供應高峰期。下游需求淡季，拿貨積極性不高，整體采購量較3月份并無好轉，甚至部分地區走貨量較3月份下滑。隨著云南糖廠陸續收榨，市場將進入純消費期，整體庫存壓力逐步減弱，五一之后需求或將逐步好轉，預計短期糖價止跌企穩的可能性比較大。
根據卓創資訊統計的數據，2017-2018年度，全國糖料作物的種植面積大約為2230萬畝，同比增加了6%左右，預計，今年種植面積將還將增長5%，達到2350萬畝左右。我國是世界食糖消費大國，雖然糖料作物面積持續增加，但仍有400萬-500萬噸的缺口，只能通過進口和開放儲備糖來彌補缺口。
制糖行業是一、二、三產高度融合的典型產業，但是，當前我們主產區普遍存在甘蔗收購價格處于高位、自然條件相對較差、全程機械化起步晚、技術支撐不到位等制約因素，導致我國的甘蔗生產效率較低，成本偏高。鄭州糧食批發市場分析師陳海霞：
陳海霞：廣大農戶、種植戶應改種優質品種的甘蔗，大規模集約化種植，實現機械化操作，在提高單產、甘蔗含糖分和產糖率以及機械自動化上降低生產成本。中間貿易商以及下游的消費企業，應通過降低物流成本、利用各種期貨工具把握市場機遇，規避市場風險。制糖企業在現階段更應積極發揮產業扶貧的先鋒帶頭作用，促進行業的發展，把農民思維考慮進去，糖業要進行改革，在制糖企業保本的情況下為農民服務完成脫貧攻堅的目標。同時也要與市場相互監督，積極配合國家打擊走私的行動。
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