2018-08-28 16:59:37
正陽花生產業發展研討會召開，農資企業、加工企業及農機服務公司共同研討了正陽花生產業發展趨勢和途徑，為正陽花生產業支招。
由大變強轉型升級正當時
“我國花生產業面臨著大而不強、多而不優、產業鏈短、競爭力弱等一系列問題。”研討會上，國家花生產業技術體系駐馬店綜合試驗站站長、駐馬店市農科院花生專家王曉林說，從增產到提質，從生產到加工，花生產業發展需加快轉型升級。
我國花生總產量為1700萬噸，占世界總產量的40%。作為我國的第一大油料作物，近年來花生播種面積穩定在7000萬畝左右，總產1400多萬噸，雖然播種面積僅為油料作物播種總面積的32%，卻生產了油料總產的約50%，是我國糧油資源中為數不多的從產量、消費量及貿易量均占優勢的特色農產品之一。
王曉林介紹說，我國花生生產和產業具有五大優勢：生產規模上，占全球花生總產的40%，是我國第一大油料作物；種植效益上，單位面積效益居我國大宗糧油作物之首；單位面積的產油量居油料作物首位，產油率高；富含不飽和脂肪酸和多種維生素，油脂品質好；出口量大，國際競爭力強；在花生生產上基本實現機械化。
花生生產之外，我國花生加工產業規模居世界首位。除目前人們熟悉的烤花生果、裹衣花生、花生蛋白飲料、花生醬等花生食品外，花生休閑食品、花生短肽、花生莖葉提取物等花生食品日益成為花生產業的發展方向與重點。“目前我國在花生精深加工與綜合利用技術方面也有所突破。”王曉林說，隨著制油與裝備的不斷改進，低溫壓榨花生油與低變性蛋白粉聯產技術、功能性花生短肽制備技術等技術的科研與推廣，花生產業前景十分廣闊。
針對花生產業存在的問題，王曉林介紹說，花生雖是我國為數不多的具有明顯競爭優勢的出口創匯農產品，但近年來國內花生出口形勢并不樂觀，其中最常用、影響最大的是農殘、黃曲霉毒素和重金屬超標等問題。因此，花生產業發展，應發揮自身優勢并采取相應的對策，促進產業轉型升級，提質增效。
解病蟲草害難題需優質適用農資產品
河南省農業廳數據顯示，今年河南省花生種植面積2200萬畝，隨著花生種植面積的增加，田間病蟲草害的防治，成為種植戶關心關注的重點。病蟲草害發生趨勢如何，與花生生產密切相關的農資企業，又該如何適應生產變化，提供適銷對路的優質農資產品？研討會上，駐馬店市農科院植保專家王合松研究員一一作答。
針對花生田病害，王合松認為，隨著花生種植面積的不斷增加，花生連作可能性加大，病菌在土壤中長期累積，會導致根腐病、莖腐病、枯萎病等病害逐年加重。而隨著高產優質花生新品種的種植面積擴大，種植方法和種植模式的改變也會造成田間小氣候發生新變化，因此白絹病、果腐病等新的病蟲害會不斷出現。
“地下害蟲種類不會有大變化，但食葉性害蟲為害將逐年加重，且新的害蟲會不斷出現。”針對花生田間蟲害發生趨勢，王合松分析說，隨著有機磷農藥的禁用，地下害蟲的土壤處理目前需依靠種子處理。新型高效低毒低殘留的農藥，因其專一性強、殺蟲譜窄等特點，會使小菜蛾等食葉性害蟲不斷出現。
隨著花生收獲機械化的普及，收獲機械在小范圍內跨區作業時，也會帶來雜草在不同區域擴散。而受制于農村勞動力短缺，花生田精細管理水平會有所下降，雜草對花生生產的影響也會增加。
針對花生田病蟲草害的新變化，王合松認為，在花生生產上，種子處理劑等農藥產品受到市場青睞。在殺菌劑和殺蟲劑研發方面，新品種、老品種混配，新劑型也成研發重點。針對正陽縣等花生種植區植保特點，三遍藥類的農藥綜合使用技術已成為眾多企業的研發重點。
因地制宜專家為花生施肥開“藥方”
從“金貴”作物，到日常消費的普通農產品，花生種植面積和產量的提升，給花生種植帶來了新變化；從養地作物不施肥、過量施肥，到精準施肥，花生田間肥料的應用，也需進一步提升。研討會上，河南省農科院資環所副所長張翔研究員介紹說，花生產業的發展，需要在種植環節進行調整和改革，土壤營養是重要的環節。
“花生雖屬耐連作植物，但多年連作，導致對土壤養分的單一持續消耗，也對土壤帶來了一定的影響，導致病蟲害加劇、土壤肥力下降、產量質量提升難等問題。”張翔介紹說，這需要花生栽培、土壤肥料研究的進一步改善，也需要更多優質農資產品的投入，才能有效解決肥料利用率低、面源污染等問題，促進綠色發展。
張翔認為，隨著花生田長年過量施肥，帶來了田間生物變化、酸堿度變化等問題，耕地質量下降，投入越來越多，利用率卻越來越低，成本增加了，效益卻減少。“與人們進行日常保健一樣，花生種植的可持續，也需要對土壤進行改變。”張翔說。
河南省農科院土肥專家經過多年研究，針對花生生長的需肥規律，提出了一系列改良措施，在河南省眾多花生產區均取得了良好的效果。張翔介紹說，對于花生種植來說，不應過分施用氮肥，應講究平衡施肥和有機無機肥配合，針對花生根莖和生長規律，進行動態管理。在花生種植過程中，除了施用氮磷鉀等元素外，也需要施用鈣肥、硫肥。“通過研究，在河南省花生生產上，施用鈣肥、硫肥，對改變花生的生長狀態，提高產量和質量，效果十分顯著。”張翔說。
實習編輯：于婷婷
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