2018-10-29 09:16:44
央廣網北京10月27日消息（記者李偉民 遲嵩）據中國鄉村之聲《三農中國》報道，2018年中央一號文件提出，要深入推進農業綠色化、優質化、特色化、品牌化，培育農產品品牌，推進實施質量興農戰略。打造農產品品牌也是提升農產品附加值的有效方式。記者近日在采訪中了解到，黑龍江省五常市通過強化政府引導與監管，打造優質農產品品牌，給農戶帶來了更多的收益。
用黑龍江省五常市農業局局長伊彥臣的話說，政府部門的工作就是通過引導和管理，保證農戶種植、企業加工、商家銷售等環節能夠嚴守質量關。讓消費者購買到優質大米。
市場上，真假五常大米混雜的情況不僅侵害了消費者的合法權益，也損害了五常大米的品牌形象。伊彥臣介紹，為此，他們專門研發了大米保真系統。
伊彥臣:我們是保真，因為打假這個還是消耗人力物力財力，面向全國，難度是很大的，因此我們是突出怎么能把真大米給消費者，讓消費者有個辨識度，所以我們做了一個溯源體系。 對于企業，政府相關部門每年通過調查和測算，嚴格控制企業的產量，保證企業按照實際產量進行銷售。
伊彥臣:你有五畝地，那你就有5000斤，賣一百次都行，但是不能超過5000斤。我們設計一款軟件，你家賣沒了，你再重復輸，輸不進去了，就跟銀行卡是一樣的，不能透支的。 伊彥臣介紹，這套認證體系已經使用了三年，目前來看效果良好。
伊彥臣:我們有一個溯源標識在右上角是噴上去的。這個溯源標識市政府經過一次檢測，然后把這個碼激活的。你只要掃這個碼有信息的，就是真的五常大米，沒有信息的，我不能說它是假的，但是我們政府是不保真的。
同時，五常市在線上、線下建設政府背景的銷售平臺，進入平臺銷售的商家和產品都經過認證，讓消費者放心。
伊彥臣:我們在銷售市場開拓上做的工作還是比較多的。比如說線上線下結合，線上我們在天貓開了一個官方旗艦店，都是政府背書的企業，基本上是確保真品。另一個方面就是在我們的機場，還有中央大街，搞了兩家實驗性的旗艦店，也算展示店吧。
除此以外，在水稻的選種、種植等環節，伊彥臣介紹，政府必須做好引導和管理，才能守住大米的品質關，守住大米的價值。
伊彥臣:政府要發力幾個關鍵環節，一個保真這個環節，溯源，管理市場，這政府要發力的，要投入的；另一個就是生產的關鍵環節，種植的標準，要出一個標準底線，引導他逐漸的越種越好，新的栽培方式，包括什么樣的投入品，對大米有利，都在研究；再一個就是市場端，建大平臺，做好宣傳，這個是政府年年都有投入的。
正如伊彥臣所說，政府的引導幫扶與管理做好之后，企業的積極性也就調動起來了。從田間地頭的水稻，再到消費者餐桌上的米飯，加工是重要的中間環節。記者在黑龍江省五常市的一家加工企業看到，新水稻正在源源不斷地拉進加工車間。
企業的負責人李興志:新稻子出來了，現在在烘干塔里烘著呢，應該今天晚上就出米了。 李興志帶領記者來到企業的加工車間。落地的玻璃窗后面，各種類型的機器正在有條不紊地運作。車間內看不到一個人影。這都是李興志的企業新引進的進口設備：
李興志:這是中控。整個全自動化,這個電控花了200多萬。這是全自動的，上糧，供糧，全是電控,在里面看不到人了現在。
僅僅一條完整的生產線，投入就要幾千萬元。但是高投入換來的是品質更高的大米,李興志介紹。
李興志:這是紅外的，專門甄別玻璃和塑料的，你放進去一百個玻璃渣，出來還是一百個,加工的精度會更高。比如產生的碎米少，拋光的精度更高，折粒更少,出米率會更高，速率會更高,浪費的少。
李興志告訴記者，未來他還打算更買更多的生產線，擴大企業的產能。只有擁有了更好的品質和更快的出米速度，加工企業才能獲得競爭優勢，而這也帶動了生產出來的五常大米的價值的進一步提升。
李興志：五常大米作為高端大米，它要求的設備工藝更高于行業標準。在上這套新的生產線的時候，我去日本學習三次，參觀。我們講也是一樣，要做種匠心精神和工匠精神。
注重品質，提升銷售和服務的能力，也成為當地不少自產自銷的合作社所秉持的理念。 焦洋洋，五常市衛國鄉衛國村支部書記助理，也是當地種植合作社的負責人之一。在合作社的辦公室內，放著不少大米的外包裝，這些包裝都是通過長期的銷售實踐，不斷改進后的產物。
焦洋洋：原先五常最早出的是桶裝，禮盒，還有就是用牛皮紙袋窩一窩塞進盒子里頭。我們物流和各個廠家建議，這樣不行，到地方了之后，包裝就臟了，還有就是桶裝的那種米，冬季的時候它會漏，一凍它就脆了。我們做真空。定制中轉箱，禮盒外頭再套一層箱。
除此以外，焦洋洋還準備建設一個農家書屋，把種植、銷售等方面的專家請到村里，請到合作社，讓農戶種植和銷售的技能更進一步。
焦洋洋：在我們鄉發起了一個鄉村書屋，請專家過去講。水稻怎么精細化？想電商賣，需要怎么做？請攝影師過來講圖片怎么拍好看，就為了讓大米能夠賣得出去。
政府引導，多方發力，優質農產品品牌之下，五常當地的水稻種植戶收益也得到了保障。在五常市安家鎮興業村，農戶張遠春正在收水稻。客商自己就找上了門來，咨詢水稻的價格。 客商：咱們這是稻花香嗎？
張遠春：對。
客商：多少錢一斤？
張元春：袋裝的10塊錢一斤。箱的15。
張遠春說，今年水稻又豐收了，他和鄉親們的收入也不會少，想想心里就高興。
張遠春：今天我算了賣米一畝地，7000塊錢。老百姓一年就指望這點地，豐收了，老百姓高興。
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