2018-12-03 09:58:25
奶業是現代農業發展的重要內容,江蘇省積極推進現代奶業建設,到2017年底,全省奶牛存欄13.9萬頭、存欄100頭以上的大中型規模養殖比重95%;生鮮乳年產量59.9萬噸,規模以上乳品企業乳制品總產量161.2萬噸。近日,省政府辦公廳發布《關于推進奶業振興保障乳品質量安全的實施意見》(以下簡稱《實施意見》),《實施意見》中明確,到2020年,江蘇省奶牛存欄300頭以上規模養殖比重達85%以上、奶源自給率保持穩定、乳品監督抽檢合格率達到99%以上、養殖廢棄物綜合利用率達到75%以上。到2025年,奶業基本實現現代化。
《實施意見》中明確,要加快構建現代奶業產業體系、生產體系、經營體系和質量安全體系,不斷提高奶業發展質量效益和競爭力,大力推進奶業現代化,為高水平全面建成小康社會、推動高質量發展走在前列提供有力支撐。
下一步,江蘇省將優化養殖區域布局。鞏固發展徐淮宿、沿海奶牛主產區,推進禁養區內奶牛養殖場關停和非禁養區養殖場整治提升,因地制宜推廣奶牛糞污綜合利用技術模式,推進種養業循環發展。轉變養殖方式。以示范創建和項目實施為抓手,大力推進奶牛標準化規模養殖,加快智能化設施裝備升級改造,著力建設優質奶源基地。強化質量管理。嚴格飼料、獸藥等投入品使用和監管,推進奶站和運輸車標準化建設與管理,組織實施生鮮乳質量監測計劃,嚴厲打擊生鮮乳生產、收購和運輸環節違法添加行為。加強消費引導。加大乳品質量和營養知識的宣傳普及,以“新鮮、營養、健康”的鮮奶產品為重點,由引導“喝奶”向倡導“喝好奶”的方向轉變,擴大乳品消費。