2018-12-26 10:45:46
本網訊（記者劉偉林）記者在雀巢公司了解到，12月17日，雀巢咖啡中心與云南農業大學熱帶作物學院就咖啡樹品種改良計劃簽署了合作備忘錄。雙方將通過深度合作，共同培育優選咖啡樹品種。提高普洱，乃至云南的咖啡豆產量和咖啡質量，為增加云南咖啡種植競爭力和可持續發展做出努力。這是雀巢深耕云南咖啡種植產業近30年，持續支持產業發展的又一項重要舉措。
雀巢咖啡中心目前已開始嫁接繁育樹苗，作為合作第一步，雙方計劃 2019年選擇普洱地區三個縣區進行大田試驗。普洱市茶葉和咖啡產業局局長盧寒表示：“雀巢為發展普洱的咖啡種植做了突出的貢獻，創造了共享價值。雀巢咖啡中心一直致力于提高從種到收再到銷售這一產業鏈條的品質和效率。此次雀巢與熱作學院的合作，將結合國際和本土的科技力量，推動普洱咖啡品種的改良和提升普洱咖啡品質。此舉有利于進一步提升普洱咖啡國際市場認知度和競爭能力，并最終為咖啡農民帶來更大收益。”
云南擁有理想的咖啡種植氣候。雀巢公司一直致力于保證咖農生產的咖啡豆能夠達到優質的標準，通過技術協助與培訓在該地區傳授先進、可持續的栽培方法，引進了高產的小粒種咖啡新品種，推動了云南普洱市咖啡種植區的整體發展。自2012年開始，在雀巢法國圖爾研究中心的幫助下，雀巢公司云南農藝部成功繁育出七個適合當地土壤條件和氣候的咖啡新品種,這些品種已在雀巢咖啡中心小規模種植并被證實為優良品種，并將新品種移栽至云南不同區域推廣試驗，并為咖農提供技術建議，以提高其咖啡豆產量和質量。
長期以來，雀巢公司為云南咖農提供先進的咖啡種植知識和技術，提高當地咖啡種植業的增長和競爭力，雀巢公司在保證云南咖啡豆達到優質標準的同時，以自身的技術優勢，幫助當地發展咖啡種植產業。從1992年起，雀巢在云南省成立了咖啡農藝服務部門，經過近30年的努力，雀巢公司先后向云南輸送了六代外國專家以及一個中國專家團隊，培訓和幫助共惠及36500多名農戶，超過2萬人注冊參加了雀巢公司提供的田間管理、加工技術和最佳農業實踐的培訓。
在發展種植產業之外，雀巢公司還積極幫助當地咖啡種植業順應國際咖啡產業發展趨勢，幫助咖啡種植戶與國際接軌。2010年，雀巢公司啟動了“雀巢咖啡計劃”。作為計劃的一部分，雀巢公司所有直接從咖農處采購的咖啡生豆都達到國際公認的4C可持續標準。隨著云南咖啡種植業的快速發展，2016年3月，雀巢公司落成并啟用了占地3.3萬平方米的雀巢咖啡中心，該中心集培訓、實驗、倉儲功能等為一體，是目前雀巢全球獨一無二的咖啡中心。
如今咖啡產業已成為云南打造的綠色食品牌的特色優勢產業之一，目前云南咖啡產量占中國咖啡總產量的99%。而雀巢公司在云南咖啡項目的深耕和長遠布局，特別是從田間到咖啡杯的質量管理，從本土產地到世界品牌的市場推廣，也為云南創造出咖啡種植產業，打造了一個可持續發展的產業模式。
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