2019-04-13 22:25:00
農業科技報社全媒體實習記者 吳凡
古文曾譽“飛禽莫如鴣，走獸莫如兔”。為了預防家兔疫病，保障兔產品質量安全，促進養殖業持續健康發展，4月12日上午，在2019第四屆中國西部畜牧業博覽會舉辦期間，第四屆西部兔業創新發展論壇也順利召開，論壇邀請到我國兔業領域內相關知名專家教授和企業代表群眾，大家共聚一堂，針對當前我國兔業發展過程中遭遇的挑戰與機遇等問題，為中國西部地區兔業發展建言獻策。
專家獻策有妙招
由于2018年非洲豬瘟的影響，我國畜牧養殖行業受到嚴重沖擊，陜西省畜牧業協會副秘書長張周在活動現場給兔業相關企業提出建議，兔業發展過程中應及時注意發展全球環境變化，對疫病風問題也不容忽視，這既是兔業發展面臨的挑戰，也是機遇，要及時把握機會，不斷引導兔業轉型升級和兔業消費，提質增效，才能保持兔業健康持續發展。
陜西省畜牧業協會副秘書長張周發言
圖為秦應和正在做現場報告
圖為李洪軍正在做現場報告
圖為谷子林正在做現場報告
圖為薛家賓正在做現場報告
圖為吳中紅正在做現場報告
圖為薛幫群正在做現場報告
活動還邀請到國家兔產業技術體系首席科學家、中國畜牧獸醫學會兔業分會會長、中國畜牧業協會兔業分會副會長秦應和，國家兔產業技術體系崗位科學家李洪軍，國家兔產業技術體系前崗位專家谷子林、薛家賓，國家兔產業技術體系崗位專家吳中紅和河南省養兔學會會長薛幫群等相關教授專家，從專業角度對兔業發展過程中的具體問題進行深入分析和交流。
秦應和在“如何建立家兔有效良繁體系和突破兔業發展瓶頸”報告，重點分析當前家兔良繁體系現狀和改進體系，并對西北地區兔業發展前景予以肯定。李洪軍則從中國兔業發展空間角度入手，運用大數據分析出當前人們追求質量安全、環保節能、生態文明等個性化需求，并總結出中國兔產業“符合現代人消費需求、生長周期短、人畜共患病少”等六大優勢。谷子林和吳中紅分別從“家兔無抗養殖的難點和對策”和“新形勢下的兔場設計建造與環境調控”的角度，有針對性的提出促進無抗飼料生產和兔場建設的建議和意見。現場企業代表和群眾熱情高漲，積極與專家教授溝通交流。除此之外，薛家賓和薛幫群還分別對養兔經濟和河南兔業發展狀況進行了分析，為現場參會企業和群眾進行市場分析和規劃。
圖為專家教授在品鑒兔肉
圖為專家教授為相關兔肉企業頒獎表彰
活動現場還設置了兔肉品鑒區，為參會領導和群眾提供品鑒和投票機會,并對相關優秀企業進行頒獎表彰。
把握機遇巧應對
陜西省家兔產兔業技術體系首席、陜西省畜牧協會兔業分會副會長兼秘書長任戰軍告訴記者，目前家兔生產性能很高，且陜西氣候、飼草生態條件很適合養兔，競爭優勢較大。
圖為西北農林科技大學動物科技學院書記曹軍會發言
目前在養殖方面應該控制數量，適度養殖，能繁母兔在100-300或者300-500只的規模比較合適，也要注重改善基礎設施，不斷引進良種，加強選育，普及科學技術提高養殖效益。除此之外，養兔業在帶動農民、下崗職工、殘疾人等脫貧致富，特別是精準扶貧方面也有顯著成效，例如陜西同騰、銅川昊潤、洛南廣匯兔等。西北農林科技大學動物科技學院書記曹軍會表示，兔業發展與實踐教學、企業、百姓是息息相關、互利共贏的關系，只有不斷引導兔業轉型升級和兔業消費，提質增效，才能保持兔業健康持續發展。
據調查，目前兔肉市場需求較大，國內兔肉生產已經超過95萬噸以上，占世界兔肉產量的45%以上，而兔肉占國內肉類生產量超過1%。目前陜西省能繁母兔存欄13.9萬只，種公兔2.3萬只，每年出欄530萬只，存欄235.6萬只，主要是肉兔，獺兔，還有長毛兔、試驗兔、寵物兔等，發展前景廣闊。
編輯：任靜
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