2019-06-27 10:18:00
李康定正在采摘蚯蚓西紅柿
農業科技報社全媒體記者 閆瑜濤
將來誰種地？楊凌農業科技推廣者交出了一份精彩答卷。日前，在中國蚯蚓學會主席，中國科學院、西北農林科技大學西北水土保持研究所黃福珍老師的指導下，陜西卻行生物科技有限公司聯合西北農林科技大學資環學院、園藝學院、植保學院、食品學院、生命學院相關專家教授共同合作研發出蚯蚓綠色健康生物循環高效生產新技術，為土壤修復開出了“楊凌藥方”，并利用蚯蚓種養殖模式種植出高營養健康食品一一卻行蚯蚓高鈣多維C高營養西紅柿、卻行蚯蚓果香多維C西紅柿，開啟了中國式營養健康農業新模式。
種得好：貢獻“楊凌方案”
“這些甜瓜，根本不需削皮，可以放心帶皮吃。營養價值也很高，吃起來更加健康。”盛夏時節，在陜西楊凌五泉鎮的楊凌現代農業精準扶貧示范園，該基地負責人李康定告訴記者，這些果蔬全部采用蚯蚓糞作為基質栽培，在它的坐果期、生長期和成熟期分別噴施用蚯蚓加工制成的有機活性酶葉面肥，不
加任何添加劑，這些蚯蚓糞肥料
替代部分購買性商品有機肥，助力綠色循環農業，提高果蔬的產量與品質。
數字就是最美的說服力。2019年5月20日，經農業農村部食品質量監督檢驗測試中心(楊凌)嚴格檢測，檢測出卻行蚯蚓西紅柿鈣元素、維生素C含量明顯高出國家所公布《常見食品營養成分素》。記者發現，基地的西紅柿全是“沙瓤”，果肉像蘋果般密實，又像蜜桃般柔軟，一口咬下，汁水如鮮橙般溢滿，滿滿的都是小時候的那股原汁原味。
“我們提出了‘零排放’的‘楊凌方案’，可節水40%、節肥95%、節藥60%，運用農業廢棄物喂蚯蚓，還解決了‘尾菜’大難題。這也踐行了農業農村部提出的‘一控兩減三基本’要求，基本實現了農業水、肥、藥零增長。”李康定如是說。
管得好：破解“隱性饑餓”
6月10日，中國科學院、西北農林科技大學西北水土保持研究所所長馮浩研究員、白崗栓研究員等，來楊凌現代農業精準扶貧示范園考察蚯蚓生態農業項目，并邀請李康定作為特聘專家，赴陜西省延安市寶塔區河莊坪西農大“院士工作站”，對當地的山地蘋果進行土壤改良、蓄水抗旱、品質提升、特色產業化發展等方面的技術指導，旨在為山地果園蚯蚓生態種植的技術可行性探路?！ ?ldquo;土生萬物，地發千祥。只有‘凈土’，方能‘潔食’，土壤健康是實現人體健康的前提和基礎。土壤污染防治非常重要，它影響‘米袋子’‘水缸子’‘菜籃子’的安全。”李康定認為，當下中國人身體健康最大的隱患，是所食食品營養元素種類缺失或含量低，身體營養“隱性饑餓”引發的慢性營養性疾病。
去年年初，位于西安市長安區王曲街道的“長安唐村·中國農業公園”項目啟動后，他們和天朗集團達成了戰略合作，協同創新、共同推動“綠色廚房健康家”項目建設，引導市民形成垃圾分類的習慣，實現源頭減量和資源化利用，讓綠色食品進家庭。李康定自豪地告訴記者，“卻行蚯蚓西紅柿能有‘兒時的味道’，主要歸功于‘管得好’，有助于破解‘隱性饑餓’。在土壤修復、荒漠化改造、物質循環再利用等方面，小蚯蚓有大文章可做。”
賣得好：產品“賣出天價”
“棚內的小西瓜，一個就被我們賣到了188元；去年我們種植的獼猴桃，也是按個賣，效益提升了500%~700%；附近的西紅柿，每斤的批發價只有八毛錢，我們在園內可以賣到八塊錢……算下來，兩畝地竟然實現了40萬元的收入。”據該公司運營總監張永平透露，他們多次進京，誠邀銷售界大咖當顧問，把產出的高營養健康食品賣上了好價錢。
據李康定介紹，“受到了切割營銷理論創始人、中國著名營銷戰略咨詢專家與品牌策劃專家路長全老師的智慧點撥之后，我們決定只做價值，不做價格。形成核心自有產權，做價值農業。”
受到“諸葛”指點，卻行蚯蚓西紅柿“賣出天價”成了輕而易舉、稀松平常之事，但其背后折射的“楊凌方案”，卻充滿了變革的勇氣和新生的活力，也預示著農業領域正在到來的深刻變革。這種中國式營養健康農業，有望開啟種養業的“將來時態”。
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