2019-07-15 15:52:00
農業科技報-中國農科新聞網記者 劉欣 張小雄 王朝陽
富縣地處陜西北部，延安市南部，屬渭北黃土高原丘陵溝壑地帶，富縣地域遼闊，資源豐富，素有“塞上小江南”“陜北小關中”之美譽，也是世界蘋果最佳優生區之一。
走進延安富縣綠平果業有限公司的車間內，一條標準的全自動蘋果分揀機格外引人注目，安裝在分揀機上的18個蘋果分揀通道，像18個通往“致富門”的高速列車，成為這里的一大亮點……
綠平果業相關工作人員告訴記者，作為“蘋果產業后整理”的試點單位，綠平果業積極響應政府號召，建蘋果分揀機，同時，采用“企業+合作社+農戶”的“三兄弟”發展模式運營，農民種植蘋果，合作社做好蘋果種植的系列服務，包括農資、技術、培訓等，公司承擔開拓市場、做好銷售等工作，相互攜手共同促進蘋果產業創新發展。
一家以蘋果產業為依托的果業公司，一條看似簡單的蘋果分揀線，卻透漏著富縣蘋果產業發展不斷探索新思路的步伐，創新決定出路，近年來，富縣形成了以綠平果業為典型的“后整理+三變”模式，以誠鑫農牧公司為典型的“后整理+蘋果期貨”模式等，果農負責抓好蘋果生產，企業負責統一進行智能分選、冷藏冷運和品牌銷售，實現了小農戶生產與現代農業發展的有機融合，增加了貧困戶果農收入。
那么，是什么原因促使富縣在蘋果產業上劍走創新之路，7月10日，農業科技報陜西千億級蘋果產業采訪團走進富縣，溯源富縣蘋果產業創新的來龍去脈。
后整理+三變，讓果農搖身變“股東”
在我們傳統的認知中，農民從來都是躬耕在農田中，從事在最基層的勞動者。但是在陜西富縣，果園變股權，蘋果變股金，果農變股東，成為蘋果產業發展的一種新模式。
近年來，富縣按照“政府主導，企業經營，農民參與，入股分紅”思路，建立“政府+企業（合作社）+農民”的全產業鏈合作關系，打造互惠互利的股份聯合體。貧困群眾將蘋果、果樹或土地作為股本加入合作社，參與分紅，合作社統一生產經營，打造穩定銷售渠道，實現效益最大化，助力貧困群眾實現致富目標。
那么在富縣，農民是如何將果園變股權，蘋果變股金，果農變股民的？富縣綠平果業有限責任公司相關負責人介紹到，果園變股權就是果農以土地經營權、果園林權作為股權入股企業。蘋果變股金就是果農將蘋果作為股金入股企業參與分紅，設立保底股和風險股兩種股份，果農可自愿選擇。蘋果變股金就是果農將蘋果作為股金入股企業參與分紅，設立保底股和風險股兩種股份，果農可自愿選擇。
目前，加入綠平合作社的農戶達到547戶，為了更好的服務果農，像綠平果業一樣，各企業也紛紛建立了專業合作社，并配套了果庫、果筐加工、冷鏈運輸等設施，形成了技術服務，生產指導、分解儲藏包裝、冷運銷售一體化的蘋果產業后整理鏈條。
蘋果+期貨，讓蘋果搭載金融快車高速前進
“沒有金融的支撐，農業產業就很難發展。”7月10日上午，在陜西延安富縣誠鑫農牧發展有限責任公司，總經理季雙龍介紹期貨對農業發展的重要性。
將蘋果與金融融合，陜西富縣走在了前列。2018年9月，富縣誠鑫“1820”蘋果期貨交割倉庫經鄭州商品交易所批準掛牌成立，開展蘋果期貨交割業務，全年共生成蘋果期貨交割倉單20張，總量400噸，蘋果期貨交割庫成為富縣蘋果產業發展的新亮點，誠鑫農牧作為富縣唯一的“蘋果期貨指定交割庫”，開展“蘋果期貨+保險”業務，實現了蘋果實體經濟和金融經濟的融合。
“蘋果+期貨”既可以讓企業和果農可以時刻關注到蘋果價格變動，作為后期銷售的參考，假如市場價格低于期貨價格，還可以通過保險理賠，保障果農收入。
“蘋果+期貨”意義在于引導當地蘋果產業的高質量發展，建設交割庫，對蘋果的品質有具體的標準要求，這些標準涵蓋蘋果個頭、硬度、色度、糖度和果表面光澤度等指標，同時還倒逼產業提高品控管理水平，推進蘋果標準化種植，在種植環節，要抓科學施肥，在選果環節，要抓智能升級，推動果品品質提升的同時，促進整個產業轉型升級。
產業扶貧，為貧困戶打開脫貧寶盒
“多虧加入了富縣高塬果業專業合作社，才讓我摘掉了貧困帽。”富縣茶坊鎮扶龍村村民范冬至按耐不住心中的喜悅，高興地對記者說到。
早些年因為既要供娃上學，家里僅有的幾畝果園又沒妥善管理，一度導致范冬至家庭成為貧困戶，在沒有加入合作社之前，他家庭收入每年最多七八千塊錢，根本不夠家庭開支，加入合作社之后，合作社不僅要求農戶進行精細化管理，還經常給農戶組織技術培訓，“現如今，我一年收入有3萬多元，在合作社的幫助下，我也走向脫貧致富的道路。”范冬至說。
作為一家以“推行標準化生產，實施品牌化經營”為理念，以有機蘋果基地建設為抓手，主推“技術、物資、銷售”一體化合同制管理模式，開展標準化生產的合作社，2015年以來，富縣高塬果業專業合作社主動申請參與精準扶貧工作，開展有機蘋果產業扶貧，帶動161戶貧困戶發展蘋果產業，合作社被確定為“合作社產業扶貧示范基地”，被各鄉鎮及合作社，涉農企業觀摩學習。
蘋果產業，為縣域經濟開啟“金礦”
目前，富縣現有蘋果37.1萬畝，年產量57萬噸，先后獲得陜西果業十強縣，中國優質蘋果基地重點縣，全國現代蘋果產業二十強縣，國家農產品質量安全縣，國家良好農業規范(GAP) 認證示范縣，國家級出口水果(蘋果)質量安全示范區和國家生態原產地產品保護示范區，國家綠色食品認證基地稱號，有78個蘋果樣品榮獲部優省優獎，國家良好農業規范認證蘋果基地25.2萬畝，綠色食品蘋果基地17萬畝，有機蘋果基地1.7萬畝。近年來，富縣不斷加大蘋果產業提質增效力度，在農業供給側結構性改革上大做文章，先后創建全國“良好農業規范認證示范縣”“農產品質量安全縣”“國家出口水果質量安全示范區”，實現蘋果的標準化生產。
全縣建成冷氣庫66座，儲能20萬噸，蘋果期貨交割庫1座(誠鑫農牧),共有果品營銷企業66個，電子商務企業35個，網店320個，微店2600家。授權使用“延安蘋果”“洛川蘋果”商標43家。建成富縣蘋果廣東佛山、肇慶、廣州、上海、、廈門等蘋果批發市場建成蘋果直銷窗口48個，在北京、上海、西安、廣州、杭州等城市建成蘋果專賣37個，與杭州世紀聯華、長沙步步高等7個農超對接，同時出口俄羅斯、新西蘭、印度及東南亞國家和地區。
去年，富縣蘋果總產量達到49.64萬噸，總產值約30億元，蘋果產業，為縣域經濟開啟“金礦”。
編輯：任靜
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