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本報全媒體實習記者 郭媛媛

4月1日，在陜西省楊凌示范區楊凌田上農業科技有限公司的羊肚菌大棚里，清幽的菌香四處彌漫，放眼望去，平整濕潤的菌田中，一朵朵小傘般的羊肚菌如雨后春筍般破土而出，長勢喜人。

經過無數次試驗，楊凌創業青年雷鳴及團隊憑借扎實的專業技術，經過多年的反復研究和實踐探索，在羊肚菌菌絲培植方面取得突破，成功種植出了羊肚菌，并且產量喜人。

“我們做了十幾個配方、菌種對比，按目前平均出菇狀況，我們種植的羊肚菌畝產最高能達到500斤。”陜西省楊凌田上農業科技有限公司負責人雷鳴喜不自禁地說道。

雷鳴說，2011年，他從西北農林科技大學生物技術專業畢業后不久，就利用自己的專業優勢，一如既往地從事食用菌培育技術工作。楊凌的氣候和土壤從自然環境來說不太適合羊肚菌的生長，但是配套硬件設施和特殊的種植工藝可以適合羊肚菌生長，它的生長周期為上年10月至次年4月，冬季溫室大棚可以栽培。

“后期各方面條件都成熟后，會大面積推廣種植，帶動更多人加入進來，再把羊肚菌加工銷售做起來。”試種的2畝羊肚菌順利出菇后，更加堅定了雷鳴的信心。雷鳴說，當前羊肚菌鮮品的市場價在每公斤150元左右，一畝大棚羊肚菌的收入大概在3萬元左右。