2019-07-31 18:39:00
筆者日前收到一位朋友寄來的水果禮盒，來自陜西的李子。禮盒取了一個很好聽的名字，叫不失李。當打開禮盒之后，里面的兩份宣傳冊吸引了我的注意。第一張是一封給用戶的信，寫的就是自己品牌創業過程中遇到的種種挫折和考驗，非常有情懷。
第二張的產品詳情單十分有吸引力。宣傳冊里面詳細地講了他們如何護土養土，如何通過吸引害蟲天敵來控制蟲害，如何科學對待雜草而非除草劑一噴了之……對于我這個曾經在桃園兼職一年的人來說，筆者看到這些，深深感覺這是一個很厚道的產品說明冊，也知道他們確實是在技術上很用心了。
筆者馬上聯系了他們的品牌負責人唐冬霞。因為筆者知道，在該生產地，大部分都是分散農戶小農種植形式。作為一個水果零售商/電商，他們是如何組織分散農戶生產，并且提升種植技術的。
唐冬霞介紹到：
“這批李子產自陜西渭南地區，是當地100多個散戶聯合組成的合作社生產的。優果聯首先在一年前就跟合作社簽訂訂單合同。合同上跟農戶約定好，按照優果聯規定的方式進行生產，第二年產出后，產品達到規定的標準后按照合約的價格收購。而新的種植技術是聘請的臺灣技術團隊，該技術團隊提供了從土壤改良，種植管理到病蟲害控制全套的技術，這其中包括微量元素肥料、葉面肥和灌根肥。”
那么用這套技術后，會不會增加農戶的投入呢？優果聯的做法是，增加的部分，如新增的營養液和肥料由優果聯免費提供。這樣農戶就沒有了增加投入的顧慮，反而有了一個穩定的合同，更愿意合作。而優果聯雖然增加了部分投入，但是換來的是高品質水果的高溢價。
提升生產技術，改變生產組織管理模式，用這種方式向上游滲透，用這種方式做農產品的品牌化，這是一種很值得借鑒的方式。
這個模式有三個要點值得注意：
要點1：提前一年的合約很重要。有這個合約才能方便組織農戶，合約中采購標準要講清楚，雙方權責要講清楚；
要點2：技術服務方案是核心。技術必須是代表生產力方向的，能夠提升品質、提升生產效率、對環境友好、成本可控（最好是減少，如果增加，不能太多）；
要點3：給農戶的技術及標準要具備可執行性，便于農戶接受，同時要具備可監控性，便于管理。（鄭倫）
實習編輯：于婷婷
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