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為切實做好第26屆中國楊凌農高會的食品安全保障工作，確保農高會期間飲食安全，陜西省楊凌示范區藥品檢驗檢測評價中心按照農高會服務保障部和楊凌示范區市場監督管理局統一安排部署，全體食品檢測專業技術人員、市場監管執法人員混合編組，對農高會D館、會展酒店等重點餐飲場所提前介入，駐點實施現場監督檢查及食品快速檢測工作。

10月18日，各組正式進駐。D館承擔本屆農高會歡迎宴會、開幕式等重大活動的保障任務。在D館，進駐組對館內設宴會廳的監督指導和風險排查，重點從企業資質、人員持證上崗、食品安全管理制度的建立執行、場所合理布局設置、設施設備運行、食品原輔料的購進和庫存保管、驗收登記及索證索票、餐廚具清洗消毒等方面進行。同時，發揮快速檢測技術監督作用，重點對農藥殘留、吊白塊、瘦肉精、二氧化硫、硼砂、孔雀石綠、亞硝酸鹽、甲醛、酸值、過氧化值、蘇丹紅11類檢測項目進行了現場快速檢測，檢測范圍涉及蔬菜、面制品、肉類、食用油、水產品等食品原料20余種。

楊凌示范區市場監管局相關負責人介紹，服務保障部各單位緊密協同，服務、監管兩手抓，密集開展食品現場快速檢驗，切實做好農高會食品安全保障工作，確保農高會期間參會嘉賓和人民群眾吃得安全、吃得放心。

（夏春麗 王新科）