2019-11-11 17:02:04 陳新濤
陜西農村網-陜西農村報訊（記者 陳新濤）沒有良田如何種出符合歐盟標準的蔬菜？水木九天科技正在將果蔬種植“工業化”，他們通過工廠化模式種植的西紅柿、黃瓜、葉菜經過抽樣檢測，533項農藥殘留、鉛鎘汞砷重金屬、亞硝酸鹽全部未檢出，菌落總數、大腸桿菌等指標全部達到國際標準。水木蔬菜工廠“生產”的產品售價比有機蔬菜價格更低，產量則相當于傳統土地的10倍。
近年來，網易丁磊用硬科技視頻識別豬臉進行精準化養豬，并建設了豬工廠，阿里用農業ET大腦進入到果園種植及大田種植，騰訊用AI人工智能技術在貴安新區養殖灰鵝，前美國宇航局大數據科學家張弓創造佳格數據，用衛星和氣象數據給農作物成長進行預測……不同的企業跨界進入農業體系，加上人工智能、物聯網、大數據、5G等技術的出現，從而使得傳統農業發生巨大變革，形成一個巨大的轉型升級力量。
在前不久剛剛落幕的2019西安全球硬科技創新大會分論壇上，多國嘉賓都提出了硬科技在農業方面的應用。北京水木九天科技有限公司創始人王曉慶，以《人工智能在非耐儲運蔬菜工廠化生產中的實施與難點突破》為題，就如何運用硬科技等跨學科技術驅動農業新變革，向與會嘉賓進行了深入淺出的講解。
王曉慶提出，人工智能在蔬菜工廠中需要解決的管控矩陣眾多，包括人力智控、水肥智控光合作用智控等8個維度。針對中國環境特征，水木九天公司通過引入BIM技術，打造出智能化溫室管控系統——水木蔬菜工廠，是適合大多數地區的標準化設施方案，可有效解決農產品成本過高、無法與主流消費市場相匹配的難題，讓溫室管理者可以輕松定制化配置自己的溫室管理系統。
“該系統的顯著技術特征是節水省肥，蔬菜工廠在農業土地上最大可以建設一個單體500畝的巨大玻璃建筑，有效利用自然界的能源和光照，可生產2.1萬噸蕃茄，相當于傳統大田1.6萬畝的蕃茄有效產量。整個工廠從種植到收獲只需200人，而傳統農業則需要8000人。同時每公斤番茄用水量從120升降低到10升，用肥量相當于傳統生產方式的30%。綜合而言，蔬菜工廠農業產量至少相當于傳統土地的10倍。”王曉慶認為，隨著中國城市化步伐的加劇，非耐儲運蔬菜由于其保鮮成本高，工廠化農業生產保障城市供應成為一種不二選擇。
記者了解到，水木蔬菜工廠生產出的每個蕃茄基本一模一樣，品質上達到歐盟標準。同時，蔬菜工廠整體沒有污染排放，也沒有塑料膜、土壤、水、空氣等二次污染，由于具有封閉特性，也避免了農藥和激素的使用，是可持續發展農業和生態農業的典型代表。
目前，水木九天已與全國30余個城市建立了合作關系，正在逐步推進落地。其中，位于海淀區東升科技園的初試中心，占地4600平方米，是水木九天在2013年進行建設的初期試驗項目。2015年完成產業化相關試驗，作為現代農業展示中心對外開放。截至今年10月，水木九天在北京、上海、廣州、浙江、雄安新區等地都開始建設產業化基地。
“蔬菜工廠由于引入了大量的傳感器、控制器等，并且將新能源、人工智能、大數據等技術整合，使得本項目跨界多個學科。這么復雜的系統，整體上實現了自主知識產權，形成了真正意義的三產融合。”王曉慶稱，該系統的連續運營周期可達40年，作為城市民生保障和菜籃子工程的破題項目，深受各大城市歡迎。相信不久該項目就會落地西安，讓西安市民也能嘗到符合歐盟標準的安全蔬菜。“我們的宗旨是不僅讓老百姓都能吃上菜，還要讓老百姓吃的健康、吃的放心。從這個意義上來講，這套溫室管理系統就是農業領域的硬科技，可以讓農業的未來更加美好。”
人物簡介：
王曉慶，畢業于清華大學五道口金融學院，清華大學先進制造專委會委員，民革中央三農委員會委員，中關村新型城鎮化產業聯盟理事長，中關村人才協會 常務理事，北京水木九天科技有限公司董事長。
企業簡介：
北京水木九天科技有限公司是由多家企業共同投資的國家級高新技術企業，深耕于智慧農業領域5年之久，目前主要致力于我國農業工業化核心技術及模式的建立與推廣和研發農業的整體解決方案，在我國的北京、上海、雄安、浙江等地建設自己的農業科研中心及產業化基地。公司目前已擁有300余項農業科技專利，主要集中在以非耐儲蔬菜的規劃建設、種植及銷售的全產業鏈。
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