2019-11-26 15:25:33 王洪
安徽農墾作為安徽省內唯一的大型國有農業企業，擁有34萬畝糧食功能區，一直承擔著糧食生產安全和重要農產品有效供給“國家隊”的重任。隨著長三角一體化戰略的加快實施，安徽省國資委給安徽農墾新的發展定位是“打造長三角地區的大糧倉、大菜園和大廚房”，其中打造“大糧倉”是其首位戰略。
近年來，糧食供給在品種品質結構上的矛盾日益突出。一方面，普通品質的通用糧食產品供應充裕，個別品種庫存過大，甚至出現“賣難”；另一方面，優質安全、營養健康的品牌糧食產品備受消費者青睞，供不應求。糧食生產如何提質增效？安徽農墾一直在苦苦尋求破題之策。
什么是專用品牌糧食？安徽農墾集團總農藝師姚禮發說：“專用品牌糧食相對于通用糧食而言，通用糧食指普遍使用的糧食，包括食用糧、飼用糧和工業用糧等。專用糧食是專門用于滿足特定需要的糧食，而品牌糧食是指符合品牌特征而被消費者認知的食用糧食。”
藏糧于技 在種植環節就有“品牌意識”
今年安徽農墾集團分別在皖河、華陽河、淮南三個農場單種“皖墾粳11036”共3000余畝。實收凈重畝產量最高的是皖河農場職工李結苗，機口產量達到892公斤，曬干揚凈后也有638公斤。
“水稻新品種‘皖墾粳11036’榮獲第二屆全國優質稻品種食味品質鑒定金獎，是受到消費者青睞的稻米品種，發展專用品牌糧食，讓農戶在種植環節就要有品牌意識。”安徽農墾農產品公司董事長汪登松說。
在專用品牌糧食生產上，引進良種只是開始，關鍵是跟蹤全過程的良法，實現藏糧于技。安徽連續多年實施農墾糧食綠色高效模式示范提升行動，集成推廣深松作業、秸稈還田、測土配方施肥、半精量播種、水稻工廠化育秧和機插秧、高效節水灌溉、病蟲害綠色綜合防控等技術。測土配方施肥技術在主要農作物上實現全覆蓋，2018全年實現病蟲害綠色統防統治面積60萬畝次。
專用品牌糧食生產，在品種布局上有主有次，體現“優質專用”。安徽農墾對墾區主栽的小麥、水稻品種，從栽培、收儲、加工、營養、制作等5個方面的品質性狀、建立墾區麥稻主栽品種的品質性狀數據庫，篩選符合品質要求的適銷對路品種，精準對接市場需求。
推行專用品牌糧食生產，增添了糧農的信心。皖河農場新光分場種糧大戶程啟文今年種了90畝皖墾粳“11036”專用品牌水稻，實收曬干揚凈產量達到610公斤。他說：“在種的時候，我們就知道它是‘品牌糧’，好品種單種、單收、單放，農場給我們補貼，還能賣個好價錢，種品牌專用糧食，我們心里踏實！”
市場導向 在流通領域樹立品質口碑
位于安徽省天長市經濟開發區的倮倮米業是安徽農墾農產品公司旗下的省級產業化龍頭企業，該企業注冊資本1.8億元，擁有現代農業、糧食加工、倉儲物流、商業連鎖全產業鏈，年加工大米1.3萬噸，年倉儲糧食10萬噸。
長期以來，倮倮米業以訂單為紐帶，與大壙圩農場及周邊農戶建立了專用品牌糧食供需渠道，核心生產基地近2萬畝，主要在大壙圩農場。同時輻射帶動周邊鄉鎮1萬多戶，常年專用品牌水稻訂單面積達6萬余畝。從生產端的“專用糧”到市場端的“品牌米”，倮倮米業靠的是從生產到加工全過程質量可追溯系統的科學運用。
農業全程社會化服務新業態成為安徽農墾發展專用品牌糧食的有力推手。安徽省農服公司致力于防范市場、自然、經營三個風險，提供資金、技術、倉儲三項服務，打造一支專業經紀人隊伍，目前安徽農服業務覆蓋墾區25萬畝耕地和地方24個鄉鎮61個行政村17萬畝耕地，與社會企業聯合發展小麥、水稻訂單生產2萬余畝，全面推行“全程托管+定制服務”。
安徽農墾龍亢農場積累了發展專用品牌糧食的麥面模式。龍亢農場擁有雁湖面業和5萬畝生產基地，雪雁牌掛面是省內知名商標，每年在龍亢當地和懷遠縣形成了穩定的專用品牌糧食“內供應鏈”。龍亢農場還積極尋求與全國大型知名企業五糧液酒業集團的戰略合作，打造“外供應鏈”，向五糧液酒業提供綠色、穩定、優質、安全的釀酒糧源。今年1至9月份，龍亢農場累計向五糧液集團釀酒供應專用小麥6000噸、糯米6600噸、糯稻7000噸，帶動了6萬畝耕地專用品牌糧食訂單農業生產。
品牌引領 在長三角地區亮出皖墾名片
“致力綠色有機，服務美好生活。”這是安徽農墾新時代的新使命。
作為“長三角大糧倉”的戰略新定位，安徽農墾有哪些優勢？安徽農墾集團黨委書記、董事長詹先豪說：“要立足面向長三角地區，供應皖墾綠色有機的品牌糧食。安徽農墾打造長三角地區大糧倉，具有得天獨厚的優勢。”
安徽農墾集團獲得了國家大宗農作物政策性收儲政策，墾區共有容量38萬噸高大平房倉的糧食收儲能力，建成54萬噸現代化的種糧倉儲設備，配套建成烘干能力達到1萬噸/天，為專用品牌糧食單收、單儲提供了保障。
安徽農墾共有37個農產品獲得“三品一標”認證，建成可追溯大米基地2萬畝、小麥良種10萬畝，2019年墾區23萬畝小麥種子繁育基地，小麥種子入庫量9.64萬噸。倮倮富硒米獲第十五屆中國國際農產品交易會參展農產品金獎。
墾區共建成3個全國農墾現代農業示范區、7個全國農墾農機標準化示范場、4個省級現代農業示范區。皖墾種業進入全國首批“育繁推一體化”種子企業，擁有自有知識產權品種28個，年產種子在2億斤以上。
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