2019-12-25 17:47:01 沈維維 葛家利
12月20日，通州區舉辦首屆“通州好大米”品鑒活動，16個稻米品牌參加此次品鑒活動。
品鑒會上，16個電飯煲內盛放了16個不同品種的大米，整齊地排列在展示臺上。為了確保公平公正，16種大米均按照統一的標準取量、淘洗、用水，采用統一的電飯煲同時開始煮飯。
本次評比活動采用大眾投票為主、受邀嘉賓投票為輔、專家把關監督的方式進行。專家、企業代表和群眾現場品鑒，進行盲評打分。大家根據米飯氣味的純正性、濃郁性，外觀的顏色、光澤、飯粒完整性，適口性中的黏性、彈性、軟硬度等指標進行評判。“我覺得這個米飯比較香軟，而且還帶點淡淡的甜味，比較適合我們本地人的口味。”品嘗完，市民曹女士給自己最滿意的大米投上了一票。最終，結合網絡微信和現場投票，來自金沙街道萬源家庭農場的“梽源”品牌稻米獲得此次活動的金獎。
據了解，通州區現有耕地面積87.69萬畝，是全國糧食生產先進縣（區）。每年糧食播種面積102萬畝，糧食總產量50萬噸。其中，水稻面積38萬畝，年產量24萬噸。主要品種有南粳9108、南粳5055等，優質稻品種面積占全區水稻面積的80%。在今年南通的優質稻米品鑒活動上，通州區兩個品牌稻米分別斬獲金獎和銀獎。區農業農村局鄉村產業發展科科長奚建說：“下一步我們將對獲獎企業和產品加大宣傳推介力度，積極推進水稻種植標準化、加工精致化、銷售品牌化，為‘好大米’的生產和品牌化進程助力，努力實現從‘賣好稻’向‘賣好米’的轉變。”
副區長曹建新參加活動并表示，近年來通州區大力發展現代農業、生態農業，積極培育新型市場主體、優質稻米品牌，極大地提升了通州稻米的知名度和市場占有率，希望相關企業和種植戶不斷鉆研新技術、培育新品牌、打造新亮點；廣大群眾要多支持本地品牌，選購通州大米，推動通州區優質稻米產業向特色化、品牌化、規模化方向發展。
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