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2020年1月6日從湖北省農業農村廳傳來的消息，全省農產品總體抽檢合格率98.2%以上，農產品質量安全形勢持續保持全國前列。 

2019年來，全省開展蔬菜、水果、茶葉、食用菌、畜禽產品、水產品質量安全例行監測和監測抽查各2次，實行稻米、小麥、油菜籽、花生、水生蔬菜、馬鈴薯等6項專項監測，承接配合國家監測任務1288批次，農產品質量安全形勢平穩向好。

農業標準化生產是保障農產品質量安全的第一道防線。全省創建國家級農業標準化示范區187個，省級農業標準化示范區127個，按照規模化種植、標準化生產、商品化處理、品牌化銷售、產業化經營“五化”的標準統一生產。

農產品質量安全是生產出來，也是管出來的。湖北省嚴格實施農產品市場準入制度，對武漢白沙洲農副產品大市場等大中型批發市場實時監測，堅決將農藥殘留超標的農產品拒之門外。湖北省還規定，除農民銷售自種自養的少量農產品外，各類農產品入市需持相關證明材料才能入市，不具備條件的，經檢測合格后方可入市銷售，違者依法查處。

讓假冒偽劣食品無處藏身。全省搗毀制售假冒偽劣食品窩點9個，取締無證經營119家，吊銷許可證2個，責令整改6543家，查處案件938件，移送司法機關案件4件，查扣假冒偽劣食品1.27萬公斤。

2020年，國家農產品質量安全追溯管理信息平臺在全省全面推廣應用，可實現農產品質量安全信息既可以追溯到田間，還可以追溯到“車間”和“餐桌”，企業可以通過平臺使用追溯碼提升產品競爭力，消費者可通過掃描國家平臺的二維碼查詢到產品的信息，增強消費信心。