2020-02-07 14:11:00 王海明
農業科技報社全媒體記者 王海明
“隨著春季光照時間延長，氣溫逐漸回升，設施蔬菜目前管理，一是要加強溫室冬春茬（越冬）蔬菜中后期管理，做好早春茬蔬菜定植工作，二是要做好大棚蔬菜秧苗管理和積極做好定植前準備工作。”近日，西北農林科技大學園藝學院設施農業科學與工程系研究員常宗堂在疫情期間接受本報記者采訪時，一再囑咐記者要通過農業科技報平臺傳遞大棚蔬菜管理技術給廣大菜農。
加強溫室冬春茬蔬菜中后期管理
1、光照管理。隨光照時間延長，適時適當調整保溫被（草簾）的揭蓋時間，逐步提早揭簾時間，推遲蓋簾時間，延長見光時間。
2、溫度管理。隨溫度回升，逐步加強通風，根據每種作物對溫度的要求，合理調節室內溫度。比如黃瓜可按四段變溫指標管理，揭簾后~14時溫度控制在28±2℃，14時~蓋簾22±2℃，前半夜17±2℃，后半夜13±2℃。番茄按三段變溫指標管理，8~17時溫度控制在24±2℃，17~22時14±1℃，22~8時10±3℃。陰雨天進行防雨小通風和間歇性通風排濕。正常情況下，逐步延長通風時間和加大通風口。
3、水肥管理。冬春茬果菜正處在結果盛期，需肥需水較多，應及時灌水和施肥，保證水肥供應，防止早衰。在通底風時，也可在大行間灌水施肥，并增加灌水次數。追肥可以隨滴灌沖施水溶性肥料，也可隨水沖施、穴施肥料和葉面噴肥。注意氮、磷、鉀肥的配合使用。
4、植株調整。黃瓜蔓高達2米以上時，先摘除老齡葉和病葉，進行落蔓盤秧，每次摘除老葉3～4片，一次落蔓30～40厘米，在地面盤半個圈，兩次落蔓盤一圈。植株高度控制1.7～2.1米，功能葉維持在15～20片。平均3葉左右留1條瓜，畸形瓜，過多雌花及早疏掉，減少養分無效消耗。
5、病蟲防治。溫室黃瓜和番茄等作物，春季易發生和流行的主要病害有黃瓜霜霉病、番茄晚疫病、果菜灰霉病；主要蟲害有白粉虱。
（1）黃瓜霜霉病：發病適溫為15～24℃，濕度在83%以上大量發生和流行。防治方法：灌水選在晴天早晨進行，灌水后加強通風，減少當天夜間葉面結露量和水膜面積。變溫管理，夜間用溫度限制，白天用濕度限制霜霉病發生。發病后選用72%克露600倍液，72.2%普力克800倍液，53%金雷500倍液或銀法利（氟菌．霜霉威）進行葉面噴霧防治。同時可施放10%百菌清和10%霜霉清煙霧劑，陰雨天噴施10%百菌清粉塵劑。
（2）番茄晚疫病：溫暖濕潤有利于番茄晚疫病的發生和流行。一般白天不超過20℃，夜溫不低于10℃，相對濕度保持在75%～100%時間越長，發病越重。通風排濕，防止陰天灌水和大水漫灌，灌水當天提溫通風排濕（具體方法同霜霉病防治），盡量減少結露和縮短結露時間，是防治該病的關鍵措施。發現中心病株后，摘除病葉，用58%雷多米爾可濕性粉劑1/2+干細土1/2混成糊狀涂抹莖上病斑；病株達到1%時立即進行全面噴藥防治，結合栽培措施，可選用58%雷多米爾500倍液，72.2%普力克800倍液，64%殺毒礬500倍液，40%疫霜靈250倍液進行防治。此外夜間施放10%百菌清煙劑，每次施500克/667m2，或噴施10%百菌清粉塵劑，每次施1000克/畝。
（3）果菜灰霉病：主要危害番茄、茄子、黃瓜、西葫蘆等作物。光照不足，低溫高濕，適溫18～23℃，濕度90%以上，有利發病和流行。
防治方法：調節溫、濕度，控制病菌侵染。加強栽培管理，施足底肥，培育健壯植株提高抗病力。避免陰天澆水，澆水后注意通風排濕（方法同瓜霜霉病防治），發病后控制灌水。發現病葉、病果及時摘除，集中深埋，防止整枝、蘸花過程中傳病，選用噴花。
積極做好溫室早春蔬菜定植工作
目前正是溫室早春蔬菜定植時期，需注意以下幾點：
1、加強煉苗。為了提高幼苗抗逆性，使其適應定植后的環境，一般在定植前7天開始煉苗。穴盤育苗可減少噴水量，增強光照，逐步降低夜間溫度進行煉苗，煉苗以出現輕度萎蔫為限。
2、高溫悶棚。定植前半月，及時清除前茬枯枝落葉，施足有機肥，深翻深度30～40cm，之后密閉溫室，晚間蓋保溫被，進行高溫悶棚，進行7～10天高溫消毒。定植前精細整地，進行土壤消毒，根據各種作物及栽培形式起壟，起壟高20厘米左右。
3、適期定植。根據作物對環境的要求天氣情況確定定植時間。當苗子達到壯苗標準，比如黃瓜，在溫室內10cm深地溫穩定在13℃以上時即可定植，定植后最好有3個以上的晴天，有利于提溫和緩苗。如果日光溫室保溫性能好，栽培技術水平高，定植期可適當提早，反之應適當推遲定植期，不能盲目搶早定植。
4、促進緩苗。定植后7天以內的苗子，密閉溫室，一般不超過32℃不通風，以保持較高溫濕度，促進緩苗。當苗子心葉葉色變淺，早上葉邊緣有露水，選晴天早晨澆灌緩苗水，灌水量以滲透壟面為度。合墑時進行淺鋤，松土保墑，開始蹲苗。
提早做好大棚蔬菜定植前準備工作
大棚春茬蔬菜，一般多在3月份定植，現在的工作：
1、提早建棚。在定植前一月建棚或修繕舊棚，大棚南北走向，骨架牢固，高跨比以0.25～0.3為宜。通風口處增設40目防蟲網。定植前精細整地，并根據各種作物及栽培形式起壟，起壟高20厘米左右。提早建好棚，提早扣棚蓄熱。
2、高溫悶棚。定植前半月，及時清除前茬枯枝落葉，施用充分腐熟的有機肥，進行深翻，之后密閉大棚，進行高溫悶棚，進行10～15天高溫消毒。
3、培育壯苗。茄果類已經育苗，加強苗期管理。瓜類育苗，采用50～70孔穴盤育苗。根據各地大棚定植期提前30～35天推算，播種育苗。加強苗床管理，培育壯苗，定植前7天開始煉苗，提高苗子的抗逆性，以適應定植后的環境，以利緩苗。
4、定植準備。必須提早建造好大棚或修繕好大棚。盡早施肥深翻，整地起壟，覆蓋地膜；安裝檢修滴灌設施；土壤墑情差可人工造墑，及時扣棚蓄熱；計劃備好內保溫中、小棚的支桿、薄膜材料等，等待適期定植。充分做好定植前的準備工作，以提高定植成活率。
開欄語
疫情發生以來，農業農村部多次召開專題會議，組建工作專班，抓好蔬菜生產保供給，聯合交通運輸部、公安部下發通知，確保“菜籃子”產品和農業生產資料正常流通秩序，千方百計穩定重點地區“菜籃子”產品有效供給。
疫情肆虐，但農時不等人。目前正是果樹、大棚蔬菜等作物管理的關鍵時期，為了抓好生產，保障果蔬供應，由農業科技報強農客戶端策劃的“共抗疫情農科專家在行動”活動，本期邀請西北農林科技大學園藝學院設施農業科學與工程系研究員常宗堂為種植戶講解設施蔬菜管理技術。
■特訪專家
常宗堂，西北農林科技大學園藝學院設施農業科學與工程系研究員，主要從事設施蔬菜及西、甜瓜栽培技術研究、示范與推廣。
現受聘于陜西省“三區人才”、楊凌農業科技鎮坪縣江源高山蔬菜種植示范基地首席專家、楊陵區設施農業指導專家、“農掌門”“沃野農業”在線農業技術服務專家。
2016年被評為全國老有所為先進人物，曾被評為陜西省優秀農業科技特派員，西安市優秀農業科技特派員，西北農林科技大學技術推廣先進個人，閻良區甜瓜產業發展突出貢獻專家及楊凌示范區老科協先進個人等10次。
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