2020-05-13 11:10:02
在安丘市大汶河開發區大埠后村，檢測人員正在對農戶周德山（中）種植的大姜進行抽檢?！⒕闷健z
今年第一季度，山東省安丘市農產品出口額達7.71億元，同比增長7％，占濰坊市出口總額的56.4％。“先是國內新冠肺炎疫情影響復工復產，再是全球疫情蔓延影響市場，雙重大考下能有如此成績，既有安丘全力保障復工復產的努力，也是對安丘農產品質量的最好證明。”安丘市副市長徐劍發說。
安丘耕地面積144萬畝，年產優質農產品480多萬噸。自20世紀90年代起，安丘就推動農業外向型發展；2007年以來，安丘農產品出口連續12年增長，遠銷美、日、韓、歐盟等80多個國家和地區，2019年出口農產品150多萬噸，占山東全省出口總量的22％。
抓實抓牢農產品質量安全，是安丘農產品近30年來暢銷國際市場的基石。4月下旬，在接受“山東農產品質量安全報道團”采訪過程中，市委書記李新閣坦陳：近年來，國際農產品市場從“技術壁壘”到“綠色壁壘”門檻不斷提高，國內消費者對食品安全的訴求也日益強烈。對此，安丘始終堅持用“國際最嚴標準”抓農產品質量，堅持全域全程監管，著力健全立體化監管體系和標準化生產體系，推廣“二維碼＋合格證”產地準出新模式，走出了一條農產品質量安全區域化監管的創新之路。
把好源頭，健全機制，完善三級監管體系
“對于甘藍長蚜蟲來說，‘樂果’農藥效果好，且日本肯定列表不檢測，但國內禁用，我們就堅決不用；啶蟲脒國內允許用，但出口日本易檢出藥殘，我們也不用。”山東魯豐集團副總經理云樹杰說。
抓農產品質量安全，首先要抓好源頭，管住“藥瓶子”。據了解，安丘全市1197家農獸藥銷售門店全部實行持證經營，同步實施農藥使用規范、抽檢和舉報制度，農獸藥來源、去向、質量都可追溯，用戶一律實名購買，保證用藥安全。
在興安街道四海社區，有一處2016年9月建成的食用農產品檢測站，設備、車輛由市財政購入，兩名專職檢測人員由市政府統一招聘，在此承擔農民送檢和區域抽檢等任務。“自2019年起，山東全面推進鄉鎮農產品質量安全監管機構標準化建設，按照‘五有’‘六落地’要求，強化隊伍和工作機制建設，推動實現農產品質量安全網格化、精準化監管。在安丘，不僅已將鄉鎮監管中心落到實處，還將全市劃分為102個網格，每個網格設立標準化農產品監測站，成了市鎮村三級監管體系的關鍵一環。”同行的省農業農村廳質監處四級調研員李劍說。
據市長賈勤清介紹，安丘市成立農產品質量安全監管領導小組，并專設辦公室，綜合協調農產品監管、農業執法、農產品檢測等工作。鎮街區按照“有機構、有編制、有3名以上專職人員、有專業檢測室、有2到3套農殘速測儀、有專用執法檢測車輛、有經費保障、有工作制度”要求，建立集農產品質量安全監管、執法、檢測、技術服務于一體的監管辦公室和標準化監管中心。在1229個自然村全部設立村級農產品質量安全監管員，財政發放補貼，明確職責任務，建立“四個一”工作臺賬，健全考核體系。
標準引領，貫標建標，全過程推廣農業標準化生產
4月24日，在石堆鎮石堆村的一處農田里，幾臺大蔥移栽機正在作業。“這機器咱去年就用上了，效果特別好。你看，這蔥苗排列整齊均勻，為后期的標準化管理和收獲打好了基礎。從去年的實踐看，比人工育苗和移栽能增產將近兩成，質量更有保障。”經營這片蔥田的王健告訴記者。
王健種植管理這片占地40畝的蔥田，主要依靠沃華農業公司提供的大蔥集約化育苗、機械化移栽、標準化管理等服務。據了解，沃華農業已構建起以“丸?；隆⒕炕シN、工廠化育苗、自動化移栽、集約化采收”為主要內容的一整套大蔥標準化栽培體系，并為安丘蔥農提供專業化服務。
在市農業農村局局長郭偉看來，這是安丘近年來著力推進農業標準化生產的具體體現：“由沃華輻射推廣的大蔥機械化種植和社會化服務面積，已達20萬畝。在沃華的推動下，安丘大蔥已基本實現區域化布局、規?；N植、標準化生產的產業格局。”
圍繞實現“有標可依”，安丘堅持“有標貫標、無標建標”原則，以國家標準為基礎，行業、地方和企業標準相配套，成立農業綜合標準化研究所，先后制定發布安丘大姜、安丘大蔥等6大類40多個農業標準綜合體，推廣實施33個良好農業操作規范和200多項技術標準，實現農產品生產、加工、流通等各個環節全程標準化。
圍繞落實“有標必依”，安丘以發展安全、優質、高效、品牌農業為目標，加強標準化生產技術培訓，大力培育專業化服務組織等各類經營主體，培育優勢品牌產業。在標準化生產體系的有效支撐下，安丘18家基地被認定為省級農業標準化生產基地，16家園區被認定為市級以上質量安全示范園區；有8個地理標志農產品通過登記，392個農產品通過有機、綠色或無公害認證。
數據支撐，全程追溯，落地“二維碼＋合格證”準出制度
興安街道趙家官莊村草莓種植大戶馬金臻，每周都要帶著要上市的產品到社區的檢測站來送檢：“只有通過這里的檢測，拿到這里出具的二維碼，貼上合格證，咱的草莓才能進入市場銷售，收購商也愿意出高一點的價錢。而且，檢測免費，二維碼的有效期只有一周。”
據市農業農村局質量安全監管科科長韓國成介紹，全面推廣以“二維碼追溯＋食用農產品合格證”為主要內容的農產品產地準出管理機制，是安丘依托全覆蓋的農產品監管體系，在大數據支撐的基礎上，對現有農產品追溯系統的改造升級。
“合格證與二維碼結合在一起，隨農產品一并上市，發揮身份證和質量保證書的作用，消費者通過食用農產品合格證，外觀上可以獲取食用農產品生產者姓名、地址、確保合格的方式等信息，基本信息一目了然，通過掃描合格證上的二維碼信息，可以獲取施肥用藥、收獲時間、檢測結果等詳細信息，實現了從生產到餐桌的全過程可追溯。”韓國成說。
支撐這套制度有效運轉的，是安丘自2012年起開發建設的大數據監管平臺，實現了農產品質量安全監管的在線化和數據化。該平臺上連省農業農村廳和濰坊市農產品監管平臺，下連全市各鎮街區14個農產品監管辦公室、102個社區檢測室和各處標準化生產基地和農資店，實現了省、市、縣、鎮、社區五級互聯互通，監管信息共享，有效提高了農產品質量安全監管能力。
本報記者 呂兵兵 蔣欣然
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