2020-05-27 10:15:21
5月26日,秦巴土蜂蜜食品安全地方標準立項論證會在楊凌示范區召開。論證會圍繞“秦巴土蜂蜜”食品安全地方標準的確立及起草情況展開討論,項目專家組成員、省衛健系統及楊凌示范區相關部門的工作人員參加了討論會。
討論會上,專家針對食品安全地方標準確立中,秦巴山土蜂蜜的地理環境劃分、加工過程規范等問題給出了建議,并指出秦巴土蜂蜜食品安全地方標準的確立,一定要突出其地理優勢、蜂群優勢。據了解,秦巴山區自北向南縱貫三大氣候帶,植被豐茂、生態純凈,每年花期長達10個月,交替生長開花的蜜源植物逾千種,是中國“天然蜜庫”之一。“秦巴土蜂蜜”是指中華蜜蜂采集來自秦巴山地域內植物的花蜜、分泌物或蜜露,與自身分泌物結合后,釀造而成的天然甜物質。秦巴山區農民有養蜂傳統,蜂業有基礎,秦巴山土蜂蜜標準的確立對當地蜂蜜產業發展壯大、助力秦巴山區農民脫貧致富具有重要意義。
陜西目前養殖中華蜜蜂共39萬蜂群,有超過2000家中華蜜蜂養殖專業大戶分布在漢中、安康、商洛、寶雞等地,已形成了我國西北地區最大的蜂產品集散地,成為全國三大蜂產品市場之一,年交易蜂蜜可達15000噸。
(記者 程剛 見習記者 王姿頤)