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粘豆包
2020-05-28 09:17:00
■吳新財
勤勞的人總有聰明的智慧
在很多年以前
東北鄉下的生活很艱苦
為了節省糧食
每天只吃兩頓飯
天亮時吃早飯
天黑時吃晚飯
兩頓飯之間相隔的時間太長
為了抗擊饑餓
人們尋找耐餓的食品
用黃米制作的食品
營養均衡
不好消化
人們把黃米磨成面
用紅小豆做餡
在每年初冬
做成雞蛋大小的豆包
放在冷處凍實
在食用時蒸熟
這種食品叫粘豆包
粘豆包解決了兩頓飯之間
因時間過長
饑餓的困擾
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