2020-07-09 19:29:08
建立“兩級四層”全覆蓋農產品質量安全監管體系，實現農產品100％納入平臺管理；農產品生產經營企業100％落實產品自檢制度；對制售假劣農資等違法違規行為查處率達到100％；病死畜禽無害化處理率達到100％；抽檢農產品合格率99.98％，產地合格率100％……作為“舌尖安全”的“晴雨表”，河南省鄭州市金水區這組多個“百分百”看似簡單，但其背后的工作支撐卻很不容易。
自2019年被農業農村部列為“全國農產品質量安全區”以來，金水區持續加強農產品質量安全監管，推進溯源管理，強化風險防控，深化“行刑銜接”，建立覆蓋全過程的農產品質量安全監管制度，擦亮“國家農產品質量安全區”名片。
創新模式 實現無縫監管
金水區現有食品生產企業18家、大型商超市場41家、食用農產品經營商戶939戶、餐飲服務單位1.1萬余家。面對艱巨的工作任務，金水區深化“黨政同責”，把食品安全列為“一把手”工程，工作重心、人員調配、財力支持全面傾斜。
構建全覆蓋的責任落實機制。將食品安全納入年度目標考評，實行“一票否決”，并成立專項機構推進，形成了“政府統一領導、部門具體實施、街道全面推動”的工作落實體系。形成了全保障的經費投入機制。圍繞“加強基層基礎、提升監管能力”，2019年撥付經費1400萬元，較2018年增加一倍多，建成監管站檢測室47個，補齊了短板弱項，監管服務能力持續提升。探索全追蹤的聯合懲戒機制。與公檢法建立信息通報和執法聯絡制度，組建聯合懲戒數據庫，形成了“業務雙向交流、聯合辦理案件”的工作格局，2019年移交公安機關案件5起，有效震懾了食品安全領域違法行為。
源頭監測 質量追溯 確保農產品質量安全
在河南綠逸洲農業科技有限公司種植基地，筆者看到農產品在包裝時會貼一張產品質量追溯標簽。據基地負責人介紹，掃一掃安全追溯二維碼，就能知道農產品銷售企業的基本信息，產品品種、農藥使用情況和成熟日期等一目了然。
“這個‘二維碼’背后是農產品‘從田間到餐桌’的追溯體系，農產品質量安全既是‘管’出來的，更是‘產’出來的，只有真正落實農產品生產者的主體責任，才能樹立生產者主動抓質量安全的觀念，從根本上確保農產品質量安全。”金水區農委相關負責人表示。
金水區聚焦“鏈條監管”，堅決守好從農田到餐桌的每一道防線。始終圍繞“產得安全、管得到位、吃得放心”，系統化堵住食品安全鏈條上的各項漏洞；跨部門推行聯合抽查。突出食品生產、流通、餐飲等領域，積極推動跨部門聯合抽查，進一次門，查多項事，系統糾正企業和商戶經營行為；信息化推進追本溯源。立足“溯本通”追溯體系，緊盯產業鏈供應鏈，依托科技手段，推進食用農產品“產地準出、市場準入、源頭可溯”管理新模式，實現食品安全信息可追溯、可查詢。
崔雅男 葉明明
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