2020-08-13 10:55:00
打開京東中國特產·榆林館,5斤橫山羊肉售價429元,平均每斤80多元,而當地散裝羊肉也在60元/斤以上,比原先的40元/斤,價格提升了50%以上。從40元到如今的60元、80元,橫山羊究竟發生了什么變化?
2016年,為大力推進“區域公用品牌+企業品牌”的母子品牌聯動模式創建,陜西省榆林市橫山區開展以陜北橫山羊肉為主導的“區塊鏈品控溯源+精準扶貧”塊體系建設。當地政府利用大數據精準識別貧困人口后,通過農業合作社的形式將貧困人口進行組織和統一分配任務。橫山區是著名的羊肉產出地,羊只的養殖正好適合用于橫山區扶貧計劃推進,當地政府利用這個優勢,開展“羊肉扶貧”行動,以品牌化引領,鼓勵貧困戶通過養殖羔羊的方式,進行勤勞致富。
橫山羊肉作為國家地理標志產品,羊肉的品質要高于市面上的一般羊肉,當地政府每年也會大力打造橫山羊肉的品牌形象,提升羊肉品質,所以會有更高的產品溢價。由于從合作社收購來的羊只都能夠保證其產出地的正宗,所以購買這批羊只的機構都能以橫山羊肉的品牌去對外銷售,從而能通過這塊金字招牌獲得更多的利潤,可謂是一舉多得。
消費者購買羊肉后,只要掃一下產品外包裝上的二維碼,就能看到羊肉制品的唯一身份證號、養殖單位、屠宰單位、屠宰日期等相關信息,每一個生產加工環節都一目了然,讓消費者吃得安心、吃得放心,從而提高企業的核心競爭力,提升品牌價值。目前在橫山,每年新增羊羔約90%均已納入橫山羊肉區塊鏈溯源監管系統。
下一步,橫山區政府將利用成立的陜北橫山區域公用品牌發展公司,把橫山羊區塊鏈追溯的成功經驗,進一步輸入到橫山區農業中進行數字化改造提升,產品追溯品類也從橫山羊肉擴大到山地蘋果、響水豆腐、肉牛、黑土豬等橫山區全品類特色農產品,同時搭建橫山區智慧種養殖數字平臺及大數據指揮中心,為區域內有基礎的企業提供品牌培育、認證及上行活動策劃等相關增值服務。
(賈農)