2020-08-17 16:51:19
潔凈的水塘清澈見底，能清晰看見水下凈化水質的茂密水草，水中養了花白鰱作為“清道夫”，可以凈化污染物，16個藍色罐體分兩排整齊地“漂浮”在水塘上。每個罐子半徑是2米，罐體高3米，不是圓柱體，而是錐形，體積20立方米。這些罐子是華中農業大學何緒剛教授發明的“養魚新武器”，并開創了一種水產養殖的新模式——池塘“零排放”圈養綠色高效循環養殖技術。
養殖捕撈實現機械化
我國是世界水產養殖大國，養殖產量占世界水產養殖總產量的2/3。我國水產養殖業中，池塘養殖是最重要方式之一，池塘養殖產量約占全國水產養殖總產量的一半。當前，江河湖庫退出精養，池塘養殖逐漸成為我國水產養殖業中最重要的方式之一。而池塘養殖普遍采用的高密度放養、大量投飼的散養模式，帶來了養殖水環境劣化、病害頻發、養殖效率低等諸多問題，嚴重制約了池塘養殖業的可持續發展，池塘養殖傳統技術模式的轉型升級已刻不容緩。
華中農大水產學院何緒剛教授健康養殖研究團隊基于“能時時打掃衛生”的理念，創新性地提出了池塘“零排放”圈養模式。經過近三年在全國十余個水產養殖基地推廣試驗，何緒剛教授團隊發現，這種養殖方式具備清潔生產，提升養殖容量，降低病害發病率，提升水產品質量，降低人力、水資源等生產成本，提升養殖效率等多種特征。
同時，該方式對池塘要求低，適應性廣，便于集中管理和控制，可集成飼料風送系統、遠程監控系統、自動捕魚系統、自動在線監測、可追溯系統等技術與系統，實現池塘智能化、工業化養殖。
養殖捕撈系統由圈養桶上部圓柱體組成，有效水深約1.7米，有效養殖水體約20米。無死角，避免了養殖魚類扎堆、局部缺氧現象，內設固定式防逃網和活動式捕撈網隔等。需要分級或捕撈時，升起捕撈網隔即可便捷化起捕。通常2人即可完成捕撈，節約勞力成本顯著。待集成吸魚泵技術與裝備后，可實現捕撈機械化。
去固除廢實現水體循環
該技術最大的核心是集中排污，能及時有效地收集魚類代謝物和殘剩飼料，改善水質，確保池塘良性循環，實現養殖廢水“零排放”，同時為魚類養殖提供穩定的環境。該養殖模式主要包括圈養系統、增氧系統、集排污系統、循環水系統和人工濕地廢水處理系統五個系統。
該模式將主養魚類圈養在圈養桶內，通過圈養桶特有的錐形集污裝置高效率收集殘餌、糞污等廢棄物，廢棄物經吸污泵抽排移出圈養桶進入尾水分離塔，固廢在尾水分離塔中沉淀分離、收集后進行資源化再利用。去除固廢后的廢水經人工濕地脫氮除磷后再回流到池塘重復使用，實現養殖廢棄物的“零排放”。
一整套圈養設施設備只占池塘10%的面積。在“零排放”圈養模式推廣示范基地，20畝魚池可放120個圈養箱，每個圈養箱可產鱸魚或鱖魚1噸，120個圈養箱可達120噸，加上箱外放養的鰱魚或鳙魚，20畝魚池產量可達130噸，產量是普通養殖模式的5倍以上。
這種養殖的理念與傳統直接污水排放的養殖有很大不同，該方式可以將魚、蝦的殘餌糞便直接收集到尾水收集塔里面，經過一定時間的沉淀以后，殘洱和糞便的殘渣可以用來養殖泥蟲，不僅可以達到真正的“零排放”，還可通過養殖泥蟲獲取額外的附加值。
已在全國9個省份推廣
“水是循環使用的，經過處理，水質較好，養殖出來的魚沒有土腥味，味道可媲美大湖里養的魚。”何緒剛教授說，“收集的廢棄物，就成了魚塘兩側果蔬采摘園的好肥料。”
“事實上，這種綠色養殖根本不需要用抗生素。”何緒剛教授介紹。因為全是清水，帶來兩大好處。一個好處是減少病害，提高魚的品質和安全性；另一個好處是提高單位面積的產量，節約了水資源。
“與大塘養殖相比，池塘罐體養魚餌料投喂率降低20%至30%，加上清水養殖不易生病，也不使用抗生素，魚的品質更好，產量和經濟效益更高。關鍵是沒有尾水排放，不污染環境。”湖北省水產科學研究所研究員李杰認為，這種新型養魚方式是綠色循環、可持續、環境友好型的，值得推廣。
近兩年，全國9個省份已建成400余個圈。參與推廣的基地試驗運行結果顯示，該模式節能省地，并且在養殖過程中魚發病少、用藥少。聞風
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