2020-10-30 14:14:11
農產品質量安全是全社會共同關心和關注的重大民生問題，人民日益增長的美好生活愿望對吃得安全、吃得放心提出更高要求。近日，記者就如何確保農產品質量安全采訪了有關專業人士，他們認為，要健全農產品質量安全追溯體系，并將其落到實處。
中國農藥發展與應用協會可追溯研究委員會主任楊理健說，食用農產品做到可追溯，讓廣大群眾放心和餐桌上的安全十分重要。餐桌是農產品消費的終端，只有實行農產品合格證制度，檢測發現農藥殘留，追溯使用的農藥，再追溯農藥使用、經營、生產者，才能實現農產品全程可追溯。他告訴記者，我國農產品質量總體是安全的，并且正向好的方向發展。
建好用好農產品質量安全追溯體系，是確保農產品質量安全、推進農業高質量發展的重要抓手。由于我國農產品質量追溯體系制度建設起步較晚，農業生產單位規模小、數量大、信息化程度低等現實國情，使得追溯發展緩慢。但是，隨著我國人民生活品質的迅速提高，對農產品的需求和關注出現了由量到質的轉變，我國農產品質量安全追溯體系也隨之進入快速發展時期，取得了豐碩的成果。2015年以來，農業農村部制定出臺了加快推進農產品質量安全追溯體系建設的意見，推行農產品質量安全追溯與農業農村重大創建認定、農業品牌推選、農產品認證、農業展會等“四掛鉤”制度，并督促地方相關部門加快推進農產品追溯工作，初步建成國家級追溯平臺，制定追溯管理辦法和相關技術規范。2016年曾向河北、黑龍江、浙江、山東、湖南、陜西等省發布《關于開展食用農產品合格證管理試點工作的通知》，開展主要食用農產品合格證管理試點，并以推動生產經營者規范開具和使用合格證、統一食用農產品合格證樣式、加強食用農產品合格證的指導和服務，以及探索食用農產品合格證管理的有效模式為重點任務，2019年向全國推廣。截至目前，全國已建立了1個國家農產品追溯平臺，24個省建設了28個省級追溯平臺，市縣兩級還建設了785個追溯平臺，生產經營主體注冊量總計30萬家。相關法律和標準正在大規模修訂和完善過程中，權衡政府、企業、消費者的責任、權利、義務，整合全國資源一定能解決好我國農產品質量追溯關鍵核心問題，真正意義上實現我國農產品質量安全全程可追溯。
記者在采訪中了解到，山東等地建立的農產品二維碼合格證制度、農產品合格證備案制度等也取得了良好成效。韭菜是人們喜歡吃的蔬菜，也是山東省的特色蔬菜之一，但病蟲害嚴重，使用農藥多，農藥殘留容易超標，一直是農產品質量監管的難點。山東茌平縣每年種植韭菜3365畝，年產1萬噸左右，主要供應北京、濟南等城市農產品市場。縣農業農村局加強技術指導和質量安全監管，安排專項資金20多萬元，印制了韭菜產品二維碼合格證，并免費發放給韭菜種植戶。同時，實行承諾制度，印制《韭菜安全生產承諾書》，只有簽訂承諾書的農戶，才能申請二維碼合格證。合格證為統一編碼，一戶一組編碼，包括農戶的姓名、住址、電話、承諾方式、施藥情況等信息。經銷商、消費者、監管人員掃描二維碼即可對韭菜全程追溯。
山東省青島市采取的是農產品合格證備案制度。為提高合格證公信力，青島市級財政累計安排專項資金近1.2億元，健全農業投入品追溯體系和農產品質量追溯體系。目前已將4329個產品、1257家農產品生產主體納入了追溯系統。由生產主體在追溯體系平臺輸入農產品生產信息，進行備案，統一編碼，自動生成帶二維碼的農產品合格證，防止假冒仿制。建立完善統一的農藥經營追溯平臺，將全市3300家規范化農資經營店全部納入平臺管理，對“誰在賣藥、賣什么藥、藥賣給誰”實現了全程追溯、實時監管，還對出具合格證的農產品進行抽樣檢測。
有關專家表示，農產品生產鏈條長，質量安全風險因子復雜多變，追溯作為推進實現農產品來源可查詢、流向可跟蹤、過程可展示的創新手段，有重大的現實意義。農民日報記者 高林雪
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