2020-12-25 17:46:23
“這一鋤頭下去挖出來3個魔芋，差不多能賣10元。”11月27日，嵐皋縣藺河鎮蔣家關村村民閆金富將剛從自家魔芋地里挖出來的魔芋，用手指輕輕剝去上面的泥土，仔細打量著。
“今年我種的魔芋基本采收完畢，現在就剩屋后的最后一點兒魔芋了。”說完，閆金富算起了今年自己種魔芋的收入：上半年挖了5000多斤魔芋種芋，以每斤7.5元的價格全部賣出，收入近4萬元；下半年采收了2萬余斤商品魔芋，村里的合作社以每斤3元的價格收購，收入6萬余元。
“我種魔芋有癮，斷斷續續種了100畝魔芋。前段時間是采收商品魔芋的最佳時間，我每天到地里都能挖個幾百斤魔芋，特別得勁。”閆金富說，“今年野豬比較多，現在我每天都要去地里照看魔芋，把野豬拱出來的魔芋撿回家中。我會把壞的魔芋扔掉，好的魔芋留著，等來年繼續種在地里。”
站在閆金富的魔芋地里放眼望去，群山蒼莽，山中生長的多是槐樹等高大的樹木，能在魔芋生長的時候為其遮陰，讓魔芋能有一個好的生長環境。“我們村大多都是山地，以前只能在地里種點土豆，魔芋的種植面積很少。現在我們村幾乎家家戶戶都種植魔芋，大家真正富了起來。”閆金富說，從2006年起嵐皋縣推廣魔芋種植，他就開墾出兩畝地，試著種起了魔芋。后來閆金富發現種植魔芋效益很好，就漸漸擴大了種植面積，收入也逐年增長，還清了原來的欠款。
在嵐皋縣，和閆金富一樣的鄉親還有很多，他們一般會在每年清明節前后去魔芋地里采挖魔芋種芋，在10月初至11月底采挖已經成熟的商品魔芋。魔芋在嵐皋縣被稱為“鬼腦殼”，以前的種植面積較少。現在鄉親們知道種魔芋能掙錢，紛紛擴大了種植面積。
閆金富用賣魔芋掙的錢在嵐皋縣城里買了房子，現在的老房子只當作生產用房，每年只有在挖魔芋的時候會回來住一段時間。
從閆金富家出發，窄小崎嶇的山路兩旁山色迷人，流水潺潺，路邊是村民們自建的房屋，家家戶戶的房前屋后都種有魔芋。不多時山路消失，一條寬闊的水泥路出現在眼前，路旁的藺河鎮蔣家關村魔芋農民專業合作社的理事長李輝友正忙碌著，站在臺秤旁加減砝碼，仔細給魔芋過秤并記錄重量。“今年合作社已經收購了300余噸商品魔芋，目前大部分魔芋都被客商收購走了，整體的銷售情況很好。”李輝友說。
“魔芋喜陰涼，地里需要有高大的樹木給魔芋遮陰。蔣家關村多是山地，且山地中多生長有槐樹，發展林下經濟種植魔芋十分合適。”嵐皋縣魔芋產業發展局局長劉列平說，由于嵐皋縣處于富硒帶上，這里的魔芋富含硒元素，有更高的營養價值。 在嵐皋縣因地制宜發展富硒魔芋產業就成了幫助鄉親們脫貧增收的好辦法。
“目前嵐皋縣魔芋種植面積已突破10萬畝，年產量9萬噸。嵐皋魔芋已成為國家地理標志保護產品，是嵐皋縣產業發展和農民增收的重要推動力。”劉列平說。
如今，嵐皋縣已形成了魔芋種植、加工、銷售的完整產業鏈條，全縣有5家企業進行魔芋深加工，面向市場生產魔芋面條等6大類21個魔芋系列產品。嵐皋縣魔芋產業綜合產值達到9億元左右，綜合帶動全縣6.64萬人實現就業增收。
“目前，全縣共有2823戶8311名貧困人口通過嵌入魔芋產業鏈實現脫貧增收。”嵐皋縣委常委鄭毅說，“今年嵐皋縣新增魔芋種植面積1.22萬畝、建成魔芋種芋示范園10個。明年計劃新增魔芋種植面積1萬畝，讓富硒魔芋產業能惠及更多群眾。”
作者：黃義
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