——推動糧油產業高質量發展
2020-12-29 09:38:00
四川省“天府菜油”原料基地。 資料圖
民以食為天，食以糧為先。實施“優質糧食工程”是落實國家糧食安全戰略、推進鄉村振興和深化農業供給側結構性改革的有力舉措。作為西部唯一的糧食主產省，近年來，四川深入推進優質糧食工程，發揮優勢特色糧油資源，推動糧油產業高質量發展，2019年全省入統糧油加工業總產值突破2000億元。
優選種植基地 為優糧生產提供有力保障
為耕者謀利，為食者造福。這是四川糧油批發中心直屬儲備庫的主旨。在成都，記者來到儲備庫，參觀了20萬噸的糧倉容量。據介紹，儲備庫有日產300噸食用油、日產300噸大米的生產能力，是四川省人民政府加強糧油宏觀調控、保證糧油安全的重要平臺。
儲備庫負責人告訴記者，近年來儲備庫積極推廣優良品種，讓農民得到實惠，其中，2019-2020年帶動周邊鎮鄉種植優質油菜籽達七萬余畝，以鎮鄉為單位優良油菜種植率由30％提高到70％，帶動農戶增收2068萬元。
四川省糧食和物資儲備局相關負責人介紹，在實施“天府菜油”行動中，四川積極建設優質原料基地，引導優質菜油產品加工，強化優質綠色糧油產品有效供給，推動油料一、二、三產融合發展。2020年，四川油菜籽產量315萬噸左右，連續三年保持全國第一。油料產業綜合產值預計達600億元，助農增收10億元以上。
通過“中國好糧油”四川行動示范工程項目的實施，四川許多糧油企業建成了覆蓋全產業鏈的優質糧油生產、收儲、加工、營銷示范體系，建立了優質優價收購合作體系，帶動農民種植優質水稻，促使種植區域、品種、結構得到優化，有利于推動工農復合型農業循環經濟的發展，促進農民增收。四川省川糧米業股份有限公司便是其中一家代表。
公司負責人告訴記者，早在2018年，公司選派調研人員先后深入廣漢、中江、三臺、鹽源等地，與當地政府和農業部門一起，對所轄區域稻米種植情況進行了認真調研摸底，對所產稻谷進行品質抽樣測評，篩選出符合“好糧油”質量要求的種植區域和品種。
同時，通過“公司＋糧油購銷企業＋農戶”“公司＋協會”“公司＋種植大戶”的訂單模式，在廣漢、中江、三臺和鹽源建立了4個綠色優質稻谷種植基地，并與當地合作社或農戶簽訂了優質稻種植及收購協議，面積1.7萬畝。
“通過近兩年對基地的探索再次選擇最優種植基地，今年我們與三臺縣同泰種養合作聯社簽訂1.15萬畝優質稻谷訂單協議，同時與廣漢麥浪土地股份合作社簽訂了6000畝優質稻谷訂單協議。”公司負責人告訴記者，通過合作，農戶在種植品種和種植技術上得到了支持和提升，做到“選好種、種好糧”，有效促進農民持續增產增收。同時公司通過訂單模式儲備了優質糧源，為企業增效奠定了堅實的基礎。
推行好技術、好品種 為優糧生產提供技術支撐
推動糧油產業高質量發展，在種植環節，離不開專家指導。為此，四川加強對基地稻米種植技術指導，為優質稻生產提供技術支撐。
在成都市花中花農業發展有限責任公司的糧食加工基地內，記者參觀了專業的糧食質檢流程。公司負責人告訴記者，公司與科研院所保持了長期良好的合作，獲得四川省農業科學院、成都市農林科學院、成都市新津區發改局、成都市新津區農業農村局以及區科技部門等單位的支持和幫助。
“我們與科研單位合作，篩選‘萬象優982’‘正優538’‘川優6203’‘宜香優2115’等一系列優質稻谷品種，同時，聘請農業技術人員，對基地種植戶免費進行種植、養護、收割的全套技術培訓、指導，”公司負責人告訴記者，在稻谷生長期間，技術人員不定時深入田間地頭為農戶發現解決栽種過程中的疑難技術問題。
同時，公司對簽訂種植訂單的農戶實行統一品種、統一用藥、統一田間管理、統一收購和加工的“四統一”管理，水稻收割后，與相關公司合作，分別50多家合作社和種糧大戶，落實優質訂單種植基地面積2.5萬多畝。保障了生產好產品所需要的優質原糧，也帶動了種植基地合作社和農戶。
“我公司實施農業標準化生產，推廣綠色優質種植技術，有效提高病蟲害防治能力，農民畝均增產油菜籽8公斤”四川蒼溪亞泰油脂有限責任公司負責人告訴記者，如果按5.6元/千克計算，農戶可以畝均增收44.8元。
同時，公司積極推廣綠色防控生產技術，畝均減少農藥、化肥等農用物資成本支出50元。公司以專合社為紐帶，免費供種、技術培訓和統防統治，優質優價收購基地貧困戶種植的訂單糧油，采用“入股分紅＋種植收益＋就地就業”的發展新機制。
在全產業鏈方面，將創建覆蓋全產業鏈的優質菜籽油生產、收儲、加工、營銷示范體系，企業與農戶、合作社、產后服務中心和合作營銷者等主體的利益共享、風險共擔機制和一二三產融合發展的模式。使優質油菜籽種植面積增加2.1萬畝，優質油菜籽產量增加1.5萬噸。
推動科技創新 打造智能化糧油新工廠
同樣在成都，記者參觀了成都市新興糧油有限公司的油菜籽全自動生產線和先進的檢測設備。該設備日加工油菜籽能力450噸，年加工油菜籽能力28萬噸。
據了解，目前新興糧油已經啟動“中國好糧油油脂油料”技術改造項目。改造項目全部按照國際自動化程度最高、智能化水平最強、綠色節能、環境友好的理念來進行設計和配置。
在遂寧市，記者實地探訪了遂寧市中豪糧油有限公司的智能化小榨濃香菜籽油加工廠。該工廠可實現智能倉儲、智能生產、智能管控、智能采集和智能追溯和“一鍵式”管理，實現了傳統生產的換擋升級。
中豪糧油相關負責人提到，公司還與國家糧科院、西華大學等深入合作，建成“全程不落地”綠色糧油收儲保障體系，研發出“低氧儲存、智能壓榨、微波震動、離心脫雜、濃香精煉”五大核心工藝技術。該技術帶動優質油菜籽出油率增加5.2％、產品優品率整體提升21％。
“好基地才能種出好原料，好原料才能生產出好產品，我們通過良好的銷售反向帶動基地更好的種植，形成種植、生產、銷售三大環節的良性循環。”綿陽市安州區綿陽輝達糧油有限公司的相關負責人向記者介紹了產品特色亮點。
他表示，好原料加好工藝才能榨出好產品，為此研發出獨特而先進的自動化小榨生產線，自動定量、自動溫控、自動出鍋，經過小榨擠壓出來的油去除雜質后方可供消費者購買、食用，深受消費者喜愛。
2020年是全面建成小康社會目標實現之年，也是全面打贏脫貧攻堅戰收官之年。實施優質糧食工程，能夠有效助力糧食產區農民脫貧增收。對此中央財政補助資金投入40多億元，傾斜支持200多個國家級貧困縣實施優質糧食工程，實現糧食產業發展與脫貧攻堅產業扶貧、鄉村振興產業發展有機銜接。
在四川，這樣的示范企業有很多。其中，中紡糧油（廣元）有限公司通過產業發展持續帶動農民增收，實現產業扶貧。公司依托廣元地區良好的生態環境，與貧困區域鄉鎮政府合作建立了新型油菜籽種植示范基地；全力推進“政企合作＋訂單種植（三產融合）+定向采購＋生產加工＋品牌銷售”的產業發展模式，為落實地方精準扶貧和產業帶動增收開辟新的途徑。 記者 王田
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