2020-12-31 09:26:27
12月29日，筆者從重慶市大足區獲悉，隨著“天下大足 醉美鄉村”中國·重慶第六屆“大足黑山羊”美食文化旅游節在柏林廣場落幕，標志著為期一個月大足區舉辦集合游、購、娛等元素為一體的“黑山羊美食文化旅游節”系列活動順利收官，此舉極大地壯大了大足黑山羊產業實力及影響力，創響“大豐大足”城市名片。
大足區相關人士表示，整個黑山羊美食文化旅游節活動中，實現拉動總消費500多萬元的好業績。其中銷售黑山羊1000多頭，銷售額200多萬元，節會銷售大足及四川農特產300多萬元。
本屆黑山羊節由重慶市農業農村委員會、大足區人民政府負責指導，大足區畜牧漁業發展中心、大足區商務委員會聯合主辦，主題為“喜氣黑山羊 大足好食光”。旨在加快推進以大足石刻為核心的國際文旅城建設，實施好鄉村振興戰略，促進城鄉、城景和農旅文商融合，延續“天下大足 醉美鄉村”系列活動，提升大足黑山羊品牌價值及產業鏈發展空間，加強產業從業者信心，壯大大足黑山羊產業實力及影響力，實現“農業強、農村美、農民富”目標，創響“大豐大足”城市名片。
此次“黑山羊”美食文化旅游節前夕，大足區先后開展了“富足大足 味蕾綻放”網紅體驗官大足美食一日游、“美麗大足 游行記憶”旅游日記及主題書畫攝影展、“幸福大足 快樂出發”等一系列節目活動為節會預熱。在主會場內，主辦方還精心設置了“羊羊小天使”大足區青少年培訓成果展演、“綻放夕陽”老年文藝匯演、“大足黑山羊杯”詩歌民謠征集大賽成果展、“一碗湯溫暖一座城”羊湯暖心活動、冬至“千羊宴”“大足好食光”消費扶貧農特產展等系列活動。廣大市民不僅可以觀看精彩的節目，品味黑山羊美食，購買大足農特產，還可以通過打卡拍照開幕式、“大足黑山羊杯”詩歌民謠長廊、“大足好食光”農特產展并發布朋友圈集贊，贏取大足石刻寶頂山景區門票和龍水湖溫泉票。
活動期間，還進行了中國重要農業文化遺產——重慶大足黑山羊傳統養殖系統授牌，兌現了大足黑山羊相關獎勵政策，舉行了羊王羊后頒獎儀式，發布了羊肉米線、羊雜米粉、烤羊排、鹵羊腿等4款大足黑山羊新品，啟動了大足黑山羊申報世界重要農業文化遺產項目。同時，大足區與四川省樂至縣相關負責人還簽署了川渝黑山羊產業高新技術示范區合作協議。
據了解，大足黑山羊是國家級畜高遺傳保護資源，是大足經過長期繁衍與自然封閉選育形成的，其飼養歷史超過百年，自2003年發現大足黑山羊可能具有非常優秀的遺傳特性后，大足區委和區政府高度重視黑山羊產業的發展，在西南大學科研人員的指導下開展了大量的保種選育和產業化發展工作，同時，進行了系統研究和先進技術的推廣。大足先后引進建設黑山羊種場，現建成全區共建成資源保種場1個，原種場26個，一級擴繁場54個，二級擴繁場174個，擴繁戶700余戶，存欄大足黑山羊13萬只，出欄18萬只，規劃年生產種羊10萬只，出欄商品肉羊20萬只，打造成為“中國南方黑山羊供種高地”。
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