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“我今年預留了1000公斤大白菜，放到冷庫存起來。過段時間再由村上統一組織銷售，到時候價格肯定比現在好。”陜西省黃龍縣瓦子街鎮蔡家川村村民劉董孝樂呵呵地說道。近日，瓦子街鎮的菜農將今年預留的部分大白菜晾曬后整理分裝，送到鎮上的“農商互聯中心”蔬菜冷庫進行儲藏，待錯峰銷售時賣出更好的價錢。

今年，瓦子街鎮政府針對大白菜剛上市時價格相對便宜，春節前后價格上漲的情況，引導群眾提前在冷庫存儲大白菜，等待錯峰上市，避免當季銷售價格偏低給菜農帶來損失。

該鎮副鎮長孫富學表示，按照今年的市場行情，大白菜的價格每公斤大約在1元至1.6元之間，但到了春節前后，每公斤至少能賣到3元至4元左右。除去成本，每公斤純利潤可增加1元以上。

瓦子街鎮種植的大白菜、甘藍等菜品，因品質好在周邊市場走俏，加之冬季儲備菜反季節銷售利潤空間大，菜農們對入庫儲存逢時銷售的積極性比較高。目前，經過前期準備，瓦子街鎮儲存的100噸大白菜已完成入庫，預計可增加收益22.5萬元。（白楊越）