2021-03-16 09:05:23 林單丹
南瓜、稀飯、小蘋果，在天津市寧河區蘆臺鎮的曹莊村的大棚，有一群小生命正在享受這頓美餐。它們就是有田間生物犁美稱的蚯蚓（地龍）。目前，在天津市寧河區已形成了涵蓋蚯蚓養殖、凍干、蛋白提取、蚓激酶提取、蛋白片制作、蚯蚓提取物釀酒及銷售的全產業鏈業態，每年從這里走向全國的各類原料級蚯蚓就已達近千噸。
在寧河區提起蚯蚓養殖，很多當地農戶都不陌生。早在上世紀八十年年代，當地農戶賈立明就在岳龍鎮岳龍村初嘗試蚯蚓養殖，一干就是30余年。這個過程中，他前后帶動周邊多個村鎮近50余戶村民前后嘗試蚯蚓養殖；并成立專業養殖公司，帶動該產業在寧河區發展。“目前，依靠蚯蚓養殖周邊的農戶每畝地一年收益能達到3000-5000元。”天津賈立明蚯蚓養殖有限公司董事長賈立明介紹，除了養殖蚯蚓，在蚯蚓加工廠務工的村民年收入也達到4萬元左右。
目前，京津冀地區已成為蚯蚓養殖“主戰場”。“僅我們在寧河區蘆臺村曹莊村養殖基地中，有近35畝的養殖面積，生長著的蚯蚓約40噸”。賈立明介紹，目前該公司在全國范圍內幾百家基地的蚯蚓養殖數量約達一千噸。“每年3月到10月是蚯蚓的生長季節，6月到10月是成熟季節。成蟲收獲中約有10%來自天津寧河區的養殖基地、10%來自北京市順義區的養殖基地，50%來自河北省唐山市養殖基地，其余分散來自全國市場。”據了解，這些基地養殖的蚯蚓品種多為大平二號蚯蚓種苗，該品種具有生長迅速、環境適應力強、蛋白質、蚓激酶含量高等優勢。由于飼養僅需牛糞混合物、秸稈以及果蔬殘渣等飼料，價格低廉、方便就地取材，因此成為很多畜牧養殖場周邊新興的新型養殖產業。
發揚蚯蚓精神精耕細作產業，寧河區實現蚯蚓全產業鏈布局。隨著蚯蚓養殖產業在寧河區發展，成品出售和深加工的難題放在了養殖戶面前。為了打開銷售，寧河區經濟技術開發區里，先后圍繞著蚯蚓產業成立了地龍力生物工程（天津）有限公司、天津民生生物工程有限公司等產學研一條龍的相關企業，它們覆蓋了蚯蚓凍干、蚯蚓蛋白提取等高新技術領域。寧河區的蚯蚓產業，先后完成了活蚯蚓出口、蚯蚓有機肥出口、凍蚯蚓出口、蚯蚓卵出口、自然干燥蚯蚓加工、膨化蚯蚓加工等等。天津民生生物工程有限公司更被認定為國家高新技術企業，國內首家大型干、鮮、凍蚯蚓與蚯蚓糞有機肥專業生產企業。另一面，地龍力生物工程（天津）有限公司的冷庫里，則一次可以實現20噸蚯蚓的速凍，300噸的冷藏。這些高科技的儲藏技術，也使得蚯蚓產業能夠在全國范圍內實現價格穩定、按需生產、分段加工。
“這一個冷凍庫里現在就有超過1億只冰凍蚯蚓，它們主要品種是大平二號。這些蚯蚓目前在等待著轉運到修正藥業、三七集團等合作方的試驗室里，即將成為藥品中的重要成分。”地龍力生物工程（天津）有限公司總經理賈京華介紹，公司用于蚯蚓原料的提取提煉濃縮加工的工廠，設有試驗、科研與生產的凈化車間，其凈化等級達到30萬級，核心部分10萬級；加工能力達到年加工蚯蚓近1000噸，地龍蛋白近20噸。每噸蚯蚓原料能提取幾公斤有效活性物質。目前市場上蚯蚓原料價值在25000元/噸左右，這些提取物的產值效益則會提高10-20倍。從這里，“土”蚯蚓“變身”地龍蛋白、地龍蛋白肽、地龍提取物、活性地龍粉以及蚓激酶。其中蚓激酶是從特種蚯蚓種提取的一組蛋白水解酶，為抗血栓藥，臨床上可用于血栓性疾病。目前，寧河區的蚯蚓產業基地也成為全國蚯蚓行業吞吐量最大的地龍系列原料產品加工制造基地。這些深加工產品主要銷往國內外相關的醫藥、保健品、化妝品、功能性食品和飼料獸藥、寵物等企業,暢銷國內20多個省、市、自治區，并遠銷日本、新加坡、加拿大等國家。
擁有蚓激酶和地龍蛋白的核心提取技術，體現著企業在市場中的競爭力。目前，天津民生生物工程有限公司蚓激酶提取技術的不斷創新，產品活性指標最高達到50000u/mg，超過了國家標準12000u/mg。地龍增效劑、地龍氨基酸營養液、地龍提取物、地龍蛋白小分子肽、蚓激酶、地龍蛋白壓片糖果、地龍蛋白養生酒，這些技術研發與成果轉化，把蚯蚓產品的質量提升到一個全新的高度。科技含量由深加工、精加工得到更高的附加值與回報。至今，天津民生生物工程有限公司、地龍力生物工程（天津）有限公司等企業，已獲得了相關專利100余項。
從地里到餐桌，蚯蚓功能性食品和酒產品也相繼問世。今年，天津民生生物工程有限公司與寧河區當地蘆臺春酒廠合作，將蚯蚓提取物入酒，研制成龍絡康酒產品面向全國市場銷售。經過近30年發展，寧河區的蚯蚓產業產品已覆蓋飼料、藥品、保健品、化妝品、食品等不同領域。寧河經濟開發區內的蚯蚓企業已申請商標110余項,待申請商標55余項。
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