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俗話說“明前螺，賽肥鵝。”三月的洪澤湖畔小鎮——蔣壩鎮，空氣中彌漫的都是螺螄綿長的香氣。20日下午，2021洪澤（蔣壩）螺螄節在古鎮蔣壩隆重開幕。省農業農村廳市場與信息化處處長樊寶洪，省洪澤湖漁業管理委員會辦公室二級調研員張勝宇受邀出席開幕式活動。

開幕式上，樊寶洪處長為蔣壩螺螄推薦餐飲名店進行了授牌。此外還舉行了頒發蔣壩螺螄有機認證證書、簽署沿洪澤湖東岸線精品旅游線路合作協議、簽署蔣壩螺螄產業化基地共建協議等儀式。

洪澤湖蔣壩螺螄個個體大殼薄、肥滿圓潤，其營養豐富、品質上乘，是高蛋白、低脂肪的天然綠色食品，是全國第一且唯一的有機螺螄認證證書，其鮮美的滋味更是俘獲了無數食客。每年春季，來蔣壩的游客絡繹不絕，僅3月20日就有逾萬名游客蒞臨蔣壩。

近年來，省洪澤湖漁業管理委員會辦公室深入踐行鄉村振興戰略，大力實施“品牌強漁”走產業振興道路，不斷做大做靚“中國·洪澤湖”區域公共品牌，形成了以節慶文化帶動漁村振興的發展格局。省洪澤湖漁業管理委員會辦公室作為本次洪澤蔣壩螺螄節的指導單位，在捕撈生產、生態養殖、品牌打造等方面給予了蔣壩鎮全面支持。