2021-04-28 09:54:57
農業農村部有關負責人日前表示，未來將推動生豬產業優化布局和產業轉型升級，提升生豬產業全鏈條生物安全水平，以保障生豬等重要畜產品安全供給。
豬肉的供應和價格與老百姓的生活息息相關，近幾個月國內豬價下降較快，已經回落到本輪生豬產能恢復以來的最低點。數據顯示，4月第三周，全國集貿市場豬肉價格每公斤38.96元，已經連續12周回落，同比下降27.6%，比1月份第三周的最高價格降低了15.26元，比去年的最高價降低20.68元。
分析原因，主要是生豬出欄明顯增加，也有養殖戶恐慌性出欄形成了“踩踏效應”。從前期新生仔豬量來推算，預計二季度，全國規模豬場肥豬出欄量同比增幅將達到50%，市場供應總體寬裕，價格不太可能超過前期的高點。
綜合來看，豬肉供應最緊張的時期已經過去了，后期供應會越來越寬松。按照目前生產恢復勢頭，今年6、7月份，生豬存欄有望恢復到正常年份的水平。之后再過4個月左右的時間，每個月的出欄量也會逐步恢復到常年的水平。
農業農村部表示，下一步，將持續抓增養補欄，確保恢復勢頭不中斷、生豬存欄繼續增加。同時，著眼長遠，探索建立生豬產能儲備制度，強化監督預警，完善調控政策，穩定基礎產能，努力防止生豬生產和價格大起大落。
農科院：預計兩年后生豬產能將出現過剩
日前，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇稱，預計全年豬肉投入產量將會接近5000萬噸。
他表示，豬肉價格持續下跌的首要原因是市場上豬肉供給增加。2021年1、2月屠宰量合計同比增加44.2%，供給明顯恢復，“在2020年上半年，很多企業新擴建了大量的豬場，所以到了現在，這部分出產的產品將會加速釋放，進入到市場。”
《中國農業展望報告2021—2030》指出，養殖收益拉動和支持政策帶動生豬產能將持續恢復，生豬和豬肉價格將會穩步回落，預計四季度豬價將會逐漸接近常態價格水平，養殖收益拉動和支持政策帶動生豬產能持續恢復。
報告預計未來10年，中國生豬出欄量和豬肉產量年均增速將分別達3.3%和3.8%，2030年預計分別達到 7.13 億頭和 5998 萬噸，分別較基期(2018-2020 年)增長23.5%和34.3%。展望前期生豬供給快速恢復,展望后期將穩中有增。
未來 10 年豬肉表觀消費量和豬肉人均占有量年均增速分別達到3.0%和2.7%，展望前期豬肉供給量高速增長,展望中期增速將會顯著回落,展望后期則呈現穩中略增。隨著豬肉供給的恢復,豬肉在肉類消費中的比重回升，但總體將會保持在 60%左右。2030年豬肉表觀消費量和豬肉人均占有量預計將分別達到6098萬噸和42.13千克。
報告認為，展望前期豬價將總體處于下降通道。長期看，受產能加速恢復影響，預計在2023年以后生豬供給可能出現階段性過剩局面，2024年后生豬價格或將再次進入新一輪價格周期,，但規模水平提升穩定豬價，波動幅度將會較上兩輪周期顯著下降。
國際貿易方面，國內供給恢復將帶動豬肉進口需求逐步減少，但成本競爭力差距支撐進口量仍呈現較高水平。展望前期豬肉進口量仍將在200萬噸以上，預計2025年回落至130萬噸左右，之后總體保持120萬噸。
來源：農業農村部、新京報、北京報道
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