2021-05-10 14:46:10
為確保上市的肉食品質量安全,本溪市農業綜合行政執法隊全體屠宰檢疫人員節日期間堅守崗位,嚴陣以待,嚴把屠宰檢疫關,全力保障屠宰環節豬肉產品質量安全。
一是嚴把宰前檢疫關,對進入屠宰場的生豬一律查證驗物、查標識,對無證、證物不符的一律不準進入屠宰場,對證物相符的生豬先進行健康檢查,對疑似患病的生豬一律不準屠宰,并按相關規定處理。二是嚴把宰后檢疫關,對屠宰的生豬嚴格按照《屠宰操作規程》實施同步檢疫并進行瘦肉精抽檢,合格胴體加蓋訖章,開具動物產品合格證明。三是嚴把無害化處理關,對檢疫不合格的胴體填寫檢疫處理通知單,并監督進行無害化處理,杜絕病害豬肉流入市場,并做好各種相關記錄。
下一步,本溪市農業綜合行政執法隊將繼續做好生豬屠宰環節檢疫監管工作,嚴格把控生豬屠宰檢疫,確保肉食品質量安全。