2021-06-21 08:40:36
近日，2021安康國際茶產業發展高峰論壇在陜西省安康市成功舉辦。論壇由中國農業國際合作促進會、安康市人民政府主辦，來自全國富硒茶產區的近200余名政府代表、專家學者、富硒產業從業者匯聚一堂，圍繞富硒茶的生產、研發、深加工、品牌打造等展開研討。
專家認為，發展茶產業要加強區域公共品牌的打造。2019年，“安康富硒茶”區域公用品牌取得認證并入選中國農業品牌目錄，之后連續兩年居陜西茶葉區域公用品牌價值首位，區域公共品牌建設取得了初步成效。中國農業科學院茶葉質量與風險評估創新團隊首席科學家魯成銀對此表示贊同。他建議：“要吸引更多的企業使用區域公共品牌，只有幾家十幾家企業使用是不夠的，足夠多的企業使用才能產生集聚效益，共同推動當地公共品牌的發展。但也不能強行‘拉郎配’，搞強行整合，要運用市場力量，用服務去推動企業自發使用。”
“傳統茶對年輕消費群體的吸引力不足是當前行業的一大隱憂。各式各樣的飲品都在搶占年輕人市場，茶行業必須推出適合年輕人的產品。”中國農業科學院茶葉研究所研究員林智說。他從拼配茶、風味茶等適合年輕人的產品這一角度闡述了當前茶葉消費市場發展趨勢，認為年輕消費群體追求特定香味、口味、功能型茶品，目前國內花草果茶發展很快，但也存在一系列的問題，部分花草果茶添加劑含量較多，而天然花草果也有可能存在農殘問題，食品安全還有待規范。
第二屆“端午安康”全國硒水鑒茶大賽也在現場舉行，大賽共有來自全國15個省市的198個茶樣報名參與，包含綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、黑茶、再加工茶、代用茶，最終評選出100個獲獎茶樣。中國農業國際合作促進會副會長呂明宜表示，“硒水鑒茶大賽”已舉辦了兩屆，逐步成長為有別于傳統的重要茶葉賽事之一，進一步推動了“富硒茶、富硒水”產業的發展。
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