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農產品溯源:追本溯源的真正意義是什么?

2021-07-01 17:00:33   

農產品質量安全直接導致農業市場動蕩,信息技術的發展為信息的迅速傳播提供了可能性,隨著市場消費的升級,消費者對質量商品的需求也越來越大。而這其中農產品等快消品是最為主要的環節。因此,實現農產品可追溯性成為當前最熱門的話題。但是追根溯源的真正意義在哪里呢?

為什么要追溯農產品?

農產品溯源,可以建立一個涵蓋從初級到深加工各個階段的農產品信息庫,一旦有問題農產品及時發現,及時處理,同時規范農產品種植、加工,幫助標準化農產品生產企業樹立品牌。

在追溯過程中平臺需要實現哪些內容?

建設農產品種殖、生產、流通的追溯信息庫,對各個環節進行全程監控管理,開展追溯信息的綜合分析利用,提供追溯作業平臺,通過網絡、客戶端等渠道,提供綜合信息服務等。

追溯平臺主要實現的內容

建立農產品種植、生產和流通可追溯信息庫;監控和管理所有環節的全過程;進行可追溯信息的綜合分析和利用;提供信息可追溯操作平臺;通過網絡、客戶端等渠道提供綜合信息服務。

最后在前面的基礎上確定可追溯

以農產品可追溯碼為信息傳遞載體,以農產品可追溯標簽為表現形式,以農產品可追溯信息管理系統為服務手段,實現各種農產品種植、加工、流通、倉儲、零售等環節的全過程監控,實現農產品生產全過程的網絡化管理,整理、分析、評估和預警農產品可追溯信息,完善國家食品安全監管體系。顧客可隨時查詢食品相關信息,確保食品安全,打造智慧農業,確保農產品安全信譽。

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