2021-07-16 09:07:08
眼下，正值玉米夏收時節，也是韋海忠忙碌的時候。
韋海忠在龍州縣成立亮劍生態牧業專業合作社，至今已有7年時間，專門收購、加工、銷售農作物秸稈和全株玉米，年加工量可達4萬多噸。
龍州縣是甘蔗種植大縣，每年產出甘蔗尾葉50萬噸左右，加上水稻、玉米、花生、黃豆、木薯等農作物秸稈，年產秸稈80多萬噸。該縣不斷探索秸稈利用新路徑，創新體制機制，利用豐富的秸稈資源，去年秸稈綜合利用率86.2%；大力發展肉牛養殖產業，探索走出一條“秸稈養牛”鄉村振興之路。
聯合運營，暢通秸稈利用渠道
龍州縣目前建有5個大型生態養牛場，常年存欄量達3萬頭。養牛需要飼料，怎么辦？
“要是能把這些甘蔗尾葉加工成肉牛的飼料就好了，不僅可以變廢為寶，還可降低養殖成本。”當初韋海忠剛回龍州發展肉牛養殖時，就提出這個設想。
經了解，韋海忠得知，以龍州甘蔗種植的規模估算，用甘蔗尾葉加工成青貯飼料可滿足8萬頭成年肉牛的飼料需求，加上甘蔗收獲期貫穿每年11月至次年3月，青飼料加工能有效解決越冬度春期間的畜牧業飼料缺乏問題，于是，韋海忠開始發展秸稈加工業。如今，金龍鎮、上龍鄉、逐卜鄉、下凍鎮4個鄉鎮已經建成4個秸稈收儲加工場。
合作社生產的青貯料主要供應給甘牛公司、中禾恒瑞、四野牧業、鼎榮公司等本地以及周邊市縣的養牛企業。目前，韋海忠還與云南曲靖蒙牛富源國際芳華牧場、云南陸良新希望戚家山牧場等牧場達成購銷合作。還將在下凍鎮新建立一個加工點或收儲點，提高收購、加工和銷售能力，擴大秸稈綜合利用規模。
在龍州縣，還有眾多從事秸稈綜合利用的專業合作社。近年來，該縣將秸稈離田收儲作為肉牛養殖產業化利用發展的關鍵環節，建設完善秸稈飼料化收儲加工網點。由政府主導投入財政資金約1000萬元，在秸稈密集產出區的鄉鎮建設8個收儲加工廠，每個加工廠年加工能力3萬噸，同時引導能人成立12個專業合作社，在村屯設立30多個秸稈收購點。
密集的收購網絡構建起秸稈化廢為寶的渠道。數據顯示，去年崇左市農作物秸稈可收集量183.24萬噸，利用量157.4萬噸，綜合利用率85.9%。其中龍州縣農作物秸稈可收集量27萬噸，利用量23萬噸，綜合利用率達86%。
資金扶持，規范秸稈加工市場
在龍州縣，“蔗葉換豬腳”成為不少村民的口頭禪。每年甘蔗收獲季節，農戶通過售賣秸稈每天能收入200—300元。
農戶穩定的收入得益于龍州縣以市場主導為原則，在秸稈收購價格、收購區域、銷售供應等方面進行規范引導。該縣設置收購最低價，保護農民積極性，甘蔗尾葉、玉米秸稈等每噸不低于120元。同時，強化收儲企業的誠信經營和優質服務意識，在秸稈主要收獲時節，收儲企業不間斷開門收購，農戶運送秸稈隨到隨收、現款現結。
“我把玉米套種在甘蔗地，玉米砍收后，拉到附近的甘牛生態養殖園去賣，到甘蔗榨季，甘蔗尾葉也可以賣。這樣我有三筆收入，很不錯。”下凍鎮扶倫村板旦屯周宏超說，每年玉米、秸稈和甘蔗尾葉就收入8000—10000元。
據廣西龍州甘牛投資集團有限公司工作人員介紹，他們每年在龍州縣收購的甘蔗尾葉和玉米秸稈約2萬噸，為群眾帶來360萬元的收入，也可彌補公司養牛所需的青貯飼料。
龍州縣還積極開展村企合作聯營，政府投入扶貧資金和村集體經濟發展資金建設加工廠，由有經驗有技術的加工企業或合作社與村委共同經營，村級黨組織和村屯組織村民收集秸稈，企業按每噸10—20元的標準給予報酬，既增加村級集體經濟和農戶的收入，又減輕企業的運營負擔。同時，推動飼料加工企業與養殖企業聯合收儲，由專業的收儲加工企業負責將秸稈收儲加工后售賣給養殖企業，既保障了養殖企業的飼料供應，又推動加工企業的運營穩定。
創新路徑，推動秸稈養牛產業
“‘十四五’規劃中龍州要大力發展養牛產業，力爭達到30萬頭。而利用豐富的秸稈資源，大力發展肉牛養殖產業，是一條增收致富的好路子。”龍州縣農業農村局副局長、水產畜牧獸醫局局長姚新介紹。
龍州縣積極借鑒一些先進經驗，創新實施“政府管建、企業管牛、農戶管養”的肉牛養殖產業發展“三管”合作模式。
“我們夫妻倆在本屯的甘牛生態養殖園做工，平時主要負責喂牛、清潔和查看牛生長情況之類的工作，兩個人每月能有7000元的收入。”下凍鎮扶倫村那渠屯村民黃德義說。
這是龍州縣推行的農戶管養案例，以“企業+小微牛企”“企業+合作社”“企業+聯合體”“企業+家庭農場”四大合作模式為平臺，鼓勵引導適合條件的農戶通過入股合作社、小微牛企或建立家庭農場、加入養牛聯合體等方式與龍頭企業合作養牛。此外，農戶還可以到養牛企業進行日常管理工作，企業負責技術培訓和薪資報酬。
龍州縣政府整合財政資金或通過招商引資，建好養牛基礎設施后出租給養牛企業“輕資產”運營，包括建設星級生態養牛場、飼料服務站、技術服務站等。
養牛企業以基地為依托，制定秸稈養牛的發展規劃和實施方案，帶動合作的經營主體抓好肉牛的引種、繁育、育成、育肥、交易、屠宰、品牌創建等工作，通過“管引牛、管技術、管回收”保障村民養牛有成效。
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