2021-07-23 15:23:48
近日，在我國首個空間站天和核心艙里，一組航天員在太空吃蘋果的視頻火了：畫面中，湯洪波扎著馬步拿著蘋果一邊吃一邊工作，身旁的聶海勝、劉伯明也吃得津津有味。這是我國首次將新鮮即食蘋果送入太空，打破了以往太空中只有凍干水果的狀況。
“航天員吃的蘋果產自陜西，源于中國蘋果核心優生區之一。”國家蘋果產業技術體系首席科學家、西北農林科技大學教授霍學喜介紹，陜西蘋果皮薄肉厚、脆甜可口、耐儲存，而且富含多種維生素。同時蘋果汁水較少，方便航天員在太空中食用，能在太空中為航天員提供有效的營養供給。
為進一步推動蘋果產業高質量發展，拓展陜西蘋果市場空間，“飛天蘋果”目前已牽手電商，借助互聯網將“飛天蘋果”“飛入”尋常百姓家。
“此次陜西蘋果飛向太空，不僅對行業是一個正向的激勵，對產業界、科技界也是一個很大的鼓舞。同時對消費者、市場認知陜西蘋果是一個很好的公共宣傳機會，無形中進一步增加了陜西蘋果的市場競爭力和消費者的認可度。”霍學喜說。
據了解，此次供應航天員的蘋果，來自陜西華圣現代農業集團。目前，華圣集團已與阿里MMC達成合作協議，售賣飛天蘋果，消費者通過互聯網就可以買到“天地同步”的優質蘋果。
“我們的蘋果從種植、采收、儲存都嚴守各項標準，將標準化落實到每一個環節。采摘后24小時內入庫，以保持鮮果口感及營養最佳狀態，這也是我們的蘋果能最終‘飛天’的底氣所在。”華圣集團品牌總監李永強說。
“‘飛天蘋果’入駐電商后，可以更好地提升陜西蘋果的市場競爭力和品牌影響力。進場社區電商也讓原產地的優質蘋果和社區里的需求者做到精準匹配，生產者和消費者實現無縫對接。”霍學喜指出，陜西蘋果這幾年搭上了電商發展的快車，得到了迅猛的發展。但他在調研中也發現，目前，80％的果農依然是通過果商收購的方式銷售蘋果，利用網絡銷售的比例僅占11％。小農戶的生產模式、碎片化的經營管理，給產業數字化運營帶來很大的挑戰。
“當前，蘋果網絡銷售依然是平面市場和無序競爭市場，實現產銷一體化經營的比例較低。要依托蘋果供應鏈、價值鏈和產業鏈模式，建設現代市場營銷體系，推進蘋果產業向數字化變革，以銷優產。”他認為，數字化轉型對促進陜西蘋果高質量發展、穩定果農收入、提升產業效率，都具有重要意義。（記者 胡明寶）
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