2021-08-23 09:39:00
“85后”“農二代”喬占的溫室大棚種出的馬蘭頭，在上海市場占有率高達80％以上；農學專業畢業的劉永軍研發出魚菜共生系統，一平方米能產出芹菜16斤、生菜10.8斤，一個40立方米的圓桶產魚量相當于一畝魚塘；返鄉創業的都市青年沈峰兩個月銷售大米35萬公斤；退伍軍人王印種出的綠葉菜，保障了上海市15萬人口的供給……
他們有一個共同的名字——上海青年農場主。
上海市農業職業經理人首期培訓班學員。資料圖
2015年，原農業部聯合教育部、團中央啟動實施“現代青年農場主培養計劃”。上海市農廣校迅速行動，積極探索青年農場主的培養模式、途徑與方法。
近年來，上海市郊的合作社、家庭農場、農業龍頭企業中涌現出一大批青年農業經營者，在農業中融入科技、文化創意理念，打造集觀賞、娛樂、創意于一體的現代都市農業新模式。他們活躍在鄉村振興的主戰場，成為帶富一方的“領頭雁”，開創了現代都市農業的新天地。
不久前，在上海市農業農村委員會、上海市婦聯聯合主辦，上海市農廣校承辦的“青年農場主進社區服務活動啟動儀式”上，來自上海9個涉農區的50多名青年農場主各自展示的招牌農產品和農旅資源，不僅讓廣大市民在家門口享受到鄉村振興的豐碩成果，更是讓農產品宣傳、推介、銷售和品牌打造有了新渠道。火熱的場景激起了心中的好奇，記者深入上海市農廣校和部分青年農場主基地，尋求青年農場主培養的“上海經驗”。
由“大水漫灌”轉向“精準滴灌”
準確定位培養目標
如何引導和培育青年農場主是一個重大課題。“作為承擔培養這支隊伍的上海市農廣校要擔當怎樣的角色，為青年農場主提供怎樣的幫助……”一個個問題常常成為上海市農廣校校長費強和學校干部、教師們思考與研討的話題。
上海土地資源少、人力成本高、產業規模有限，供需格局決定這里不適合“大水漫灌”，更適合“精準滴灌”，走“小而大”的精品路線，主打高品質、高附加值農產品。對了，綠葉菜就是一個好選擇！“三天不見青，肚里冒火星”，綠葉菜是“菜籃子”最重要的組成部分，上海市民對綠葉菜尤為偏好。
在對遴選的青年農場主學員調研時發現：來自9個涉農區的學員，有返鄉務農的都市青年、退伍軍人，有子承父業的“農二代”，也有帶著資本涉足農業的成功人士，他們從事的產業涵蓋了生產、銷售、服務、農旅等農業全產業鏈。
相較于傳統農民，參訓學員起點比較高，他們不僅學歷水平高，也有較高的自主研學和相互協作能力。但對照現代農場主的要求看，他們雖形成了一定的經營規模，在創業眼界、發展思路、策略謀劃、企業運作管理等方面還有所欠缺，缺少先進的發展理念和專業有效的手段方法。
“結合都市產業發展現狀、特點與學員的參訓需求，學校明確職責，準確定位培養目標，青年農場主的培養工作才能有方向。”費強表示。學校的基本思路是：拓寬視野，提升能力；搭建平臺，對接資源；提供資助，實現創業理想。在這一認識的指引下，上海市農廣校大力推進青年農場主培養，長期蘊藏在農村中的培育需求像“干柴”一樣，一經點燃就以燎原之勢迅速鋪開。
“自2015年上海市青年農場主培訓班啟動以來，已培養各類優秀青年農場主500余人。”上海市農廣校教師周松良介紹。這些青年農場主積極進取，他們中有黨代表、人大代表，也有“全國十佳農民”，更有眾多的各級勞模、“五一獎章”獲得者；他們開拓創新，多人榮獲“全國農村創業創新大獎”；他們帶富一方，多人獲“全國農村青年致富帶頭人”等稱號。
“全國十佳農民”、第一期培訓班學員李春風2020年榮獲全國勞動模范獎章，他是當地家喻戶曉的“種糧狀元”，同時帶領周邊農戶由“賣稻谷”向“賣大米”轉變，促進農業增效、農民增收。喬占2014年創辦浦東新區第一家家庭農場，看到現代農業日新月異，他越發渴望新知識和新技能，并通過青年農場主平臺的學習，馬蘭頭標準化種植與品牌化發展大獲成功。
因材施教 分類培養
制定個性化培養方案
“青年農場主的培養是一個漫長的過程，需要循序漸進、環環相扣。”上海市農廣校副校長黃輝認為。為了增強培養效果，該校制定了三年培養方案，第一年為教育培訓階段，第二第三年為創業孵化與后續跟蹤服務階段。
在能力提升環節，通過各種形式的培訓課程，著重幫助學員完善知識結構、提升個人能力，讓學員在未來創業發展中更具競爭力。在創業輔導環節，借助創業輔導專家的力量，從創業的底層邏輯分析開始，采用規范化的培訓課程，訓練學員如何分析問題、解決問題，探求適應自身的創業提升方法和商業運作模式，幫助學員完成創業項目設計。
在展示評價環節，通過項目路演的形式相互交流、學習，并由專家、老師和學員共同對項目設計作出評價，幫助學員進一步完善設計，為項目落地實施打下基礎。“同時，量體裁衣，制定個性化培養方案。在創業輔導環節，學校邀請投資咨詢專家、專業的創業輔導團隊，以技能培訓、創業指導、政策扶持、跟蹤服務為重點，分產業、分類型培養青年農場主。”周松良表示。
上海市青年農場主農業創業項目二等獎、第二屆“青浦區青年英才”“農民田間學校校長”……這些標簽都貼在了“80后”新農人劉永軍的身上。走進劉永軍的綠椰農業種植專業合作社，可以見識到全新概念的農場是個什么模樣：這里有培訓室、農機庫房、蔬菜加工車間；在魚菜共生大棚里，見不到一粒泥土，水池內魚翔淺底，池邊的鵝卵石種植槽里，各種蔬菜長勢喜人。
“智能管理大棚，一塊屏幕全部搞定。”劉永軍介紹說。“你怎么想起搞魚菜共生的？”“正是培訓班上老師舉的種養結合案例讓我動了心。除了技術培訓，還有農業補貼、資金扶持……”劉永軍歷數合作社一路成長得到的幫助。
奉賢區第五屆人大代表、第三期培訓班學員沈峰，通過培訓了解到上海交通大學農業與生物學院教授武天龍研究出適宜本地種植的油豆新品種，便誠邀武天龍到基地示范種植，并開設講座向村民普及種植技術。青浦區創新創業十佳帶頭人、太來果蔬專業合作社理事長王印參加培訓后，圍繞“一棵菜”構建從一產到三產的完整產業鏈，用心經營和堅持“二產、三產反哺一產”，引進上海高校、科研院所的科技資源，建立產學研合作機制，加快了合作社專業化的步伐。
走出去 請進來
在交流中拓展未來
青年農場主的培養不能僅僅停留在培訓班期間的活動組織中，如何為學員創設更好的發展空間，是將培養工作引向深入的重要一環。
“我曾經去過日本，精細化的農業種植、管理方式等給我留下了深刻的印象。”榮獲浦東新區幗農星光獎的家庭農場主黃生飛說，參觀回來后，農場經營模式發生了變化，從“賣稻谷”向“賣大米”“賣米酒”“賣體驗”轉變。寶熠花卉種植專業合作社負責人許保均赴各地學習、考察，取長補短，花卉種植從單一的非洲菊發展至十多個種類，包括部分國內獨家品種，掌握了定價話語權，在行業中處于領先位置。
“同學們有激情，有扎實的基礎，有廣博的知識，大家經常聚在一起為一個問題而著迷，我們相互之間更加了解對方的產品，對區域品牌也更熟悉，我家的產品賣完了，可以賣他家的，主動尋求合作，共享客戶流量。”第三期培訓班學員蔣克齋說。
上海市農廣校通過組織針對產品、技術、渠道等各種主題的交流活動，把全市各期的青年農場主融合起來；編寫《青年農場主產品與服務資源手冊》，把青年農場主的產業資源聚合起來；與長三角各地、黑龍江、云南、廣西、吉林乃至在全國更大范圍建立合作機制，組織開展各地學員間互訪、對接，把各自的信息、產品、資源、渠道匯集起來；積極爭取有關部門支持，選派學員赴臺灣地區、日本、法國等農業發達地區與國家考察交流，把學員的眼界與思路拓展開來。
“在青年農場主培養過程中，我們多方搭臺，滿足學員成長需求，密切加強與政府、媒體、企業合作。通過舉辦演講大賽、路演活動、創業大賽、農產品展銷、技能大賽等各種有影響力的活動，把‘青年農場主’這一群體推向社會。”費強介紹，“既為學員們創設了良好的鍛煉機會，又展現了新時代‘新農人’的風采風貌。”
責任編輯：王婕
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