2021-08-26 09:10:00
夏季的清晨5點，武漢的天空已經亮起，位于東西湖區彭家莊村強鑫蔬菜合作社的56名農戶，已經在田間忙著采摘紅莧菜。這些紅莧菜，早上8點會準時到達合作社的倉庫預冷。按照“長度35公分、7片葉子、根部白色、粗細均勻”的嚴格標準，合作社的工人對紅莧菜初步加工，隨后送往盒馬集市的倉庫進行“商品化”進行銷售。
成為蔬菜供應商發展訂單農業
2008年，強鑫蔬菜合作社成立。10年之后，合作社規模擴大到了1000畝地。這一年，對于強鑫合作社來說，還有一件更重要的事——成為盒馬鮮生武漢地區蔬菜供應商。
兩年來，強鑫合作社與阿里合作共建了6個盒馬村，成為阿里數字農業基地的代表供應商，并將湖北特色的藕帶、菱角等水生農產品銷往全國。
2018年，合作社的第一批藕帶送到上海，一共800份，一個半小時就賣完了。這些當天采摘的藕帶，通過空運，24小時內就能送到全國各大盒馬門店。通過阿里，強鑫合作社的農戶第一次接觸到了“訂單農業”。工作人員介紹，訂單農業和傳統農產品批發商，最大的不同和好處，是把每個環節交代得很清楚：種子、農藥、化肥、采收標準……農戶只管按要求去做，最后種出來多少，阿里保證能銷掉多少。
入駐電商平臺精準匹配供銷
2020年12月，農戶們又趕上了一個新的潮流——入駐阿里旗下近場社區電商平臺盒馬集市。這種消費者提前一天下訂單、次日蔬菜直達社區的模式，縮短了以銷定產的周期，供需的匹配更加精準了。
新合作源于2020年的新冠肺炎疫情。疫情期間，強鑫合作社與盒馬一起將蔬菜從農場送到居民手中，保證市內蔬菜不斷供、不漲價。
合作社團隊發現，盒馬集市近場社區電商的發展，對農戶和市民都有很好的幫助。對消費者來說，24小時之內就能收到來自農田最新鮮的蔬菜；對農戶來說，確定性更高了，每天摘多少、賣多少都心中有數。
現在彭家莊村的農戶們每天采摘的葉菜，摘下24小時左右就會被送往武漢數百個小區。供需的高效對接，明顯打開了農產品上行的通路。經過短短幾個月的發展，盒馬集市已經成為強鑫合作社最大的銷售渠道，單月銷售額峰值接近100萬。
從農民合作社、訂單農業，再到近場社區電商，強鑫合作社的農戶們可以說是走在一線的時髦農人代表。背后的原因，一方面是農業數字化發展帶來的時代紅利；另一方面也是農戶們擁有敢于第一個吃“螃蟹”的勇氣。 （鐘科）
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