2021-08-26 10:07:50
承載著古韻臨潼的千年文脈，見證著區域發展的時代變遷，彰顯著特色產業的后勁活力……歷經漫長的發展演變，臨潼石榴留下了許多彌足珍貴的農耕遺存，成為西安市臨潼區打造現代區域品牌農業的“源頭活水”，不斷依托各方資源，凝聚發展合力。
打開臨潼石榴產業發展的歷史畫卷，從漢代張騫在驪山腳下栽植第一棵石榴樹開始，石榴就成了臨潼獨特的標簽和符號。種源保護、文化傳承的匠心獨守，融合發展、產業聚焦的加快推進，從厚重的文化內涵到新業態不斷涌現，臨潼石榴產業正積極融入現代產業大格局，呈現出高質量發展、多元化推進的蓬勃態勢。
1 歷史與未來共生 傳統栽培煥發生機活力
2000多年前，張騫從西域帶回石榴品種“凈皮甜”時或許不會想到，這一品系會成為臨潼乃至中國石榴產業的“開山始祖”，更不會想到，“凈皮甜”跨越千百年，“家族”不斷繁衍生息，成為一方百姓脫貧致富的主導產業之一。
石榴掛滿枝頭，果農在園中忙得不亦樂乎。
初秋時節，西安市臨潼區成片石榴園綠意蔥蘢，一顆顆火紅的石榴懸掛枝頭，滿園果香沁人心脾。
8月13日，在臨潼區秦陵街道楊家村的石榴園，70歲的果農劉永忠看著滿園長勢喜人的“驪山紅”欣慰不已。對于自小與石榴相伴，20多歲開始對石榴品種改良，如今已是臨潼區高級農藝師的劉永忠來說，石榴不僅是兒時的記憶，也是生活的伴侶。
“小時候，村里到處都是石榴樹，酸甜爽口特別好吃。”嘗過“凈皮甜”的甜頭，劉永忠始終放不下這份“甜蜜”回憶。說話間，記者跟隨劉永忠來到位于楊家村北的一片石榴古樹園區。
“土專家”劉永忠看著長勢喜人的“驪山紅”喜不自勝。
這里上百棵古樹枝干遒勁。“這些石榴樹的樹齡都在200年以上，是臨潼石榴產業發展的‘根’。只有在老品種的基礎上選育繁擴，臨潼石榴才能最大程度保持原汁原味。”撫摸著古樹枝葉，劉永忠感慨萬千。
“石榴新品種皆由老樹芽變而來。”這是臨潼廣為流傳的一句話，更是臨潼對石榴傳統耕育文化傳承發展的真實寫照。目前，臨潼發現上百年石榴古樹1000余棵，有的甚至已有1300多年歷史，為傳承石榴傳統栽培模式，延續“兒時味道”提供了豐富的種質資源和文化積淀。
“一直以來，臨潼石榴主栽品種是‘凈皮甜’。得益于2000余年的栽植歷史，近年來我們通過天然雜交、芽變選育等方式，培育出100余種石榴新品種。除‘凈皮甜’外，還有‘三白甜’‘大紅甜’‘驪山紅’以及臨選系列，這些都是重要的石榴基因庫。”在臨潼區農藝站站長張迎軍看來，石榴古樹是臨潼石榴農業文化的重要組成部分，是育種栽培的“寶庫”，而保護的本質，就是讓歷史與未來共融共生、互促互鑒。
2 傳統與現代交匯 生態種植盡顯古法新藝
8月14日，記者走進位于臨潼區馬額街道馬額村的茂林種植養殖專業合作社，規劃整齊、環境優美的園區建設令人耳目一新。200余畝石榴豐收在望，樹下茂密的林草更顯蒼翠，為園區增添了一抹景致。
茂林種植養殖專業合作社負責人段少林告訴記者，生態種植種出了好果子，也種出了好景色。
沿著園區道路前行，一陣陣豬叫聲響于耳畔。合作社負責人段少林告訴記者，目前園區種植石榴200余畝，養殖生豬3000余頭，是集生態禽畜養殖、有機石榴果品種植、生態觀光及宣傳農耕文化于一體的綜合性生態農業園。
“種草，是為了給石榴保墑、蓄水，最大程度還原傳統種植模式，同時為養殖提供新鮮飼草。養殖生豬能為石榴提供有機肥，形成種養結合、生態循環的模式，讓石榴在自然的生態環境中生長。”段少林說，園區擁有30年以上樹齡的石榴樹千余棵，在先進農業技術支撐下，石榴品質和產量得到雙提升，產業更有奔頭了。
在臨潼區，類似的產業園比比皆是。保護、傳承傳統生產方式，臨潼石榴種植早已超越了理念層面，將之巧妙地融入育種、栽培、管理、加工等各個生產環節，呈現“古法育新藝、古韻育新風”的發展面貌。
“臨潼石榴延續至今，留下了很多農耕文明，最鮮明的體現就是‘栽、種、收’完整的種植系統，在今天的農業發展中依然發揮著重要作用。果農采取拉枝扦插、老樹芽變等古法育種繁擴；通過作物套種、種養結合等模式，實現原生態種養。這些傳統方式不僅充滿智慧，也非常實用。”張迎軍說。
把“綠色”理念滲透在產業發展的每一個層面，構建多樣性、多元化的自然生態立體空間，讓石榴在“自由呼吸”中高品質生長，臨潼正不遺余力把傳統耕作的優秀“基因”植入現代農業發展中，加快布局，全產業鏈推進。
3 保護與開發并重 多元融合共促產業升級
截至目前，臨潼石榴種植面積8萬余畝，年產優質石榴8萬余噸，直接產值6.4億元，綜合產值15億元，從事石榴生產和銷售的企業、專業合作社60余家。
臨潼石榴已成為當地老百姓小康生活的“幸福果”。
更為可喜的是，近年來，各種帶有石榴元素的加工產品、文創產品層出不窮，以“旅游+”為觸媒，新興業態方興未艾，展現無限可能。
發展是最好的保護，開發與利用更能彰顯傳承價值。回望臨潼石榴產業發展歷程，從一種味道、世紀流芳，到花開遍野、多元融合，既是傳統生產方式一脈相承的結果，也是不斷進行技術革新、豐富產業內涵的生動見證。
2020年，第五批中國重要農業文化遺產保護名單發布，臨潼石榴種植系統赫然在列。臨潼區農民教育培訓中心主任李國勝告訴記者，近期臨潼印發了相關保護辦法，臨潼石榴地理標志農產品保護工程全面啟動，臨潼石榴農業文化遺產也將成為職業農民培訓的重要內容。這意味著保護的觸角已然伸向更深層面，同時也可能昭示著又一個發展高潮的到來。
“自石榴傳入我國，經歷了風土適應、技術改造、經濟貢獻、文化接納等不同歷程。尤其是臨潼石榴種植系統，其卓越的品種結構、獨特的生態模式、傳統的技術傳承和發展，不僅承載著現代人的文化需求，也給我國石榴產業以深刻啟迪。”西北農林科技大學教授、農業農村部傳統農業遺產重點實驗室主任樊志民認為，在各行各業一體化的浪潮中，農業文化面臨著傳統中斷和特征喪失的危險。但同時，農業文化遺產的獨特性、先進性及不可復制性又使其蘊含極大的發展潛能。
“臨潼石榴產業要做強品牌，必須守住產業發展的‘根脈’，持續深挖產業文化的歷史內涵與價值，利用多元途徑進行有效保護、開發和利用，為產業轉型升級提供更多的‘源頭活水’。”樊志民說。
其實，過去的幾十年里，臨潼區在加快推進石榴產業發展的同時，一直把石榴農業文化的保護與傳承作為“重頭戲”,不斷創新，融合推進。現在，新風口再起，新發展格局加快構建，臨潼正牢牢把握鄉村振興和石榴種植系統申遺成功的疊加優勢，在傳統農耕與現代農業交融共生中，努力描繪更加動人的“詩和遠方”。
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本報記者 黃敏 文/圖
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