2021-10-20 11:12:37
這幾年山羊養殖市場一直起伏不定，普通農戶除去購買羊崽、飼料和人工等成本，基本都沒有多少贏余，即便這兩年羊肉市場開始回暖，一頭山羊也不過300元左右的利潤。然而，四川省瀘州市納溪區東升街道方水村60歲的山羊養殖大戶林傳財，自2014年放棄城里的五金生意回鄉規模養殖山羊后，年出欄山羊都有400頭，而他靠著喂養上的節支增收，每頭山羊平均要多賺 400元。
是林傳財在山羊養殖上有特殊“法寶”嗎？10月17日，筆者來到林傳財的養殖場，一探其生財之道。
豆腐渣作飼料降成本
2014年初春，在瀘州城區從事了數十年五金生意的林傳財返鄉，以每頭500元的價格，購回了80頭黑山羊種羊，并投入20多萬元修建了占地近2000平方米的高標準羊舍，同時流轉了5畝土地種植皇竹草用作青飼料。
來到林傳財的養殖場，筆者見到，在面積近100平方米的飼料庫房里，堆放著玉米、麥麩皮，而在房屋四周和院壩里，無論是缸子還是大盆子和池子里，全是正在發酵的豆腐渣。林傳財說，這兩年市場上糧食價格不斷飛漲，如何降低飼料成本是自己能否堅持養山羊的關鍵。經過多方打探，他把節本增效的目光鎖定于豆腐渣，利用發酵后的豆腐渣當飼料，再合理搭配部分玉米等糧食，既節省了成本，又保證了育肥羊生長所需的營養。
“這幾年我能堅持養山羊，年年養羊年年賺，豆腐渣作料幫了我的大忙，豆渣既保證我的育肥羊的生態品質，還讓養殖成本降低100元/頭以上，400頭就節約4萬余元。”林傳財說，由于豆渣粗蛋白含量高，羊兒喜食，其生長期縮短，可比正常喂養提前半個月出欄。
用豆腐渣替代部分糧食當飼料，林傳財有其得天獨厚的優勢，他的養殖場距離瀘州非物質文化遺產“渠壩豆腐干”產地僅有20多里路程，從2015年起，林傳財就與“渠壩豆腐干”生產廠家簽下了收購豆腐渣協議，該廠家的豆腐渣完全能滿足林傳財養殖山羊所需。
為進一步降低成本，這兩年林傳財將豆腐渣由煮熟改為發酵，并拌以一定比例的玉米、麥麩皮。為滿足育肥羊的生長所需，除了豆渣與玉米、麥麩皮混合飼料外，林傳財還每天給每只山羊喂不下2斤粉碎后的皇竹草青料。
林傳財說：一頭山羊養殖時間8個月，每頭山羊平均長到70斤、每斤按25元計，可以賣 1750 元，成本800 元 左 右 ，可 以 賺 900元。而在同等人工管理的情況下，用發酵后的豆腐渣喂養，直接就可節約玉米粉、麥麩皮費用達100元。
自繁自養 每頭多賣300元
在2014年前，東升街道還沒有一家規模的商品羊養殖場，農戶要購買羊崽都是一些羊販從其它地方批發過來賣給村民，10多斤重的山羊崽要400元。“規模養羊要賺錢，自繁自育必不可少。”已投身山羊規模養殖達8年的林傳財深有感觸地說，采用自繁自養，還不受市場羊崽價格的影響。
目前，林傳財養殖的種母羊達200余頭，平均每頭種母羊一年下崽2頭。林傳財算了一筆賬：“如果買羊崽來催肥，按現在的行情，每頭平均400元計，購買羊崽的成本就占了1頭育肥出欄羊成本的四分之一。之前很多農戶養山羊沒有賺上錢，就是因為在高價時買進羊崽，到育肥出欄時，山羊市場價格卻又回落了。要從養山羊中獲得收益，只有自繁自養，這樣才能不因市場變化而吃虧。”
林傳財說，通過自繁散養，在確保山羊健康生長的同時，每頭山羊比在外面 購 買 要 節 約 300 元 以上。林傳財算了一筆賬：山羊從出生到滿月斷奶可以長到 10 多斤，一頭售價400 元，除去飼養人工、疫苗、精料等成本 100 元，每頭羊崽就要賺 300 元。這兩年他每年出欄的 400 頭山羊，因用豆腐渣替代部分玉米、麥麩皮喂養和自繁自養省下的羊崽錢，實際每頭就要多賺400元。（周超文）
返回頂部