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根據農業農村部最新數據顯示，11月份全國“菜籃子”指數為133.05，環比上漲10.09個點，其中全國蔬菜價格月環比漲幅明顯收窄，11月最后兩周連續下行。

11月份，農業農村部監測的28種蔬菜全國平均批發價為每公斤5.72元，環比上漲9%，漲幅較前一個月收窄7個百分點。11月份，蔬菜供應逐漸恢復，價格高位回落，月環比漲幅明顯收窄。

農業農村部農產品市場分析預警團隊蔬菜首席分析師 張晶：隨著華東、華中和西南部分地區的蔬菜的集中上市，“南菜北運”的規模逐漸增加，此外，北方的設施蔬菜近期由于天氣晴好，上市量也逐漸增加，28種蔬菜的全國批發市場上市量同比增加了2.2%，那么菜價（11月后兩周）連續兩周下行。

張晶介紹，目前市場上蔬菜供應主要包括南方蔬菜、北方設施蔬菜和冬儲蔬菜，其中冬儲菜量足價穩，重點是組織好南方蔬菜和北方設施蔬菜的生產。

近期，農業農村部等11部門就聯合印發通知，要求各地及早制定應對極端天氣和自然災害的防范應急預案和病蟲防控方案，分區分類抓好冬春蔬菜生產。

農業農村部農產品市場分析預警團隊蔬菜首席分析師 張晶：對于“南菜北運”的基地來說，要充分挖掘冬閑田的資源，合理的擴大冬春蔬菜的生產面積，增加對北方地區的調出量，北方設施蔬菜主要是要穩面積，組織好我們地產鮮菜的供應。